浜松〈ゆうゆうの里〉本日の献立

マグロ・サーモン・カンパチ・白身の4種の刺身盛り合わせです

・刺身盛り合わせ

・五目大豆

・ゆかりとろろ

・きのこの味噌汁

・つけもの

カロリー：533kcal　塩分：3.1g

愛知県産の黒鯛の塩焼きに、季節のミニ和菓子を添えました

・塩焼き魚　みかん饅頭添え

・肉じゃが

・もずく酢

・磯香汁

・つけもの

カロリー：627kcal　塩分：3.6g

海老・帆立・イカなど、海鮮たっぷりの中華焼きそばです

・大阪ゆうゆうの里で人気の海鮮中華焼きそば

・ミニホットドッグ

・海藻サラダ

・コーンスープ

・フルーツ

カロリー：670kcal　塩分：4.1g

ふっくらと柔らかな牡蠣の天麩羅を取り入れた、初冬和膳です

・海老と牡蠣の天麩羅

・お造り3種盛り

・かぶの蟹あんかけ

・青菜の菊花和え

・清まし汁

・つけもの

・フルーツ

カロリー：706kcal　塩分：3.9g

今週の全国食べ歩きメニューは福岡県です

豚骨をじっくり煮込んだ、博多名物の豚骨ラーメンです

・博多名物　豚骨ラーメン

・明太子と大根のサラダ

・葛まんじゅう

カロリー：682kcal　塩分：4.2g

伊東から取り寄せた金目鯛の干物と、ふわふわの出し巻き卵です

・伊東直送金目鯛の干物と出し巻き卵

・南瓜の煮物

・春雨の酢の物

・磯香汁

・つけもの

・フルーツ

カロリー：614kcal　塩分：3.6g

焼きたてのクロックムッシュとサクサクのアップルパイです

・クロックムッシュとミニアップルパイ

・カニサラダと卵サラダのサンドイッチ

・新鮮野菜とシーフードの彩りサラダ

・コーンスープ

・フルーツ

カロリー：692kcal　塩分：3.7g

脂ののった北海道産の秋刀魚の塩焼きです

・秋刀魚の塩焼き

・牛肉じゃが

・もずく酢

・味噌汁

・つけもの

カロリー：622kcal　塩分：3.3g

柔らかな地元の和牛を使ったすき焼き風煮です

・柔らか和牛のすき焼き風煮

・きんぴら牛蒡

・胡瓜もみ

・磯香汁

・つけもの

カロリー：654kcal　塩分：3.3g

4種の刺身の盛り合わせです

・マグロ・サーモン・タコ・イカの刺身盛り合わせ

・金時豆のうす炊き

・味噌とろろ

・けんちん汁

・つけもの

カロリー：602kcal　塩分：3.0g

じっくり煮込んだ特製ビーフカレーに、サクッと揚げたロースカツを添えました

・ごちそう　ロースカツカレー

・焼きしめじと長芋の和風サラダ

・コーヒーゼリー

カロリー：709kcal　塩分：3.8g

これから旬を迎える蟹を、蟹ご飯や天麩羅、吸い物で召し上がって頂きました。

・蟹飯

・海老と蟹の天麩羅

・鮪と白身のお造り

・胡麻豆腐 柚子あんかけ

・蟹はんぺんの清まし汁

・つけもの

・フルーツ

カロリー：703kcal　塩分：3.6g

本日は愛知県産のスズキを塩焼きにしました

・塩焼き魚

・里芋と桜海老の煮物

・青菜の胡麻和え

・味噌汁

・つけもの

カロリー：625kcal　塩分：3.6g

旬の秋刀魚を、生姜の風味を利かせた炊き込みご飯にしました

・秋刀魚の炊き込みご飯

・遠州豚のしゃぶしゃぶ

・きんぴら牛蒡

・タコと胡瓜のわさび和え

・磯香汁

・つけもの

カロリー：651kcal　塩分：3.5g

秋鰆の酢〆、穴子、ままかりなど様々な食材を使ったバラ寿司です

全国食べ歩きメニュー：岡山県

・秋鰆のバラ寿司

・あみだいこん（あみ海老と大根の煮物）

・青菜ときのこのお浸し

・しじみ汁

カロリー：638kcal　塩分：3.2g

揚げたてサクサクの大粒のカキフライに

自家製のタルタルソースを添えました

・季節到来！牡蠣フライ

・南瓜の煮物

・もずく酢

・きのこの味噌汁

・つけもの

カロリー：683kcal　塩分：3.3g

牛肉を赤ワインでじっくりと柔らかく煮込んだビーフシチューです

・じっくり煮込んだビーフシチュー

・セミフランスパンとロールパン

・スモークサーモンと海老のサラダ

・フルーツ

カロリー：652kcal　塩分：3.8g

カラッと揚げた柔らかな唐揚げに、たっぷりの彩り野菜サラダを添えました

・若鶏の唐揚げ　彩り野菜添え

・冬瓜のくずかま煮

・葛きりのポン酢和え

・味噌汁

・つけもの

カロリー：652kcal　塩分：3.5g