2月12日　太刀魚の塩焼き

本日は由比産の太刀魚を天日塩を使用して塩焼きに。

脂のりも良く、皮目は香ばしく身はふっくらと焼き上げました。

煮物にはコリコリした食感の山くらげを胡麻油で炒め煮にしました。

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・太刀魚の塩焼き

・山くらげの炒め煮

・焼き茄子の生姜和え

・味噌汁

・つけもの

カロリー：610kcal　塩分：3.5g

2015年2月12日 16:38 | カテゴリー： 夕食