1月20日　二十日正月献立：ブリ大根

「骨正月」・「頭（かしら）正月」と呼ぶ地域もあります。二十日正月の頃には身が食べつくされているということからこう呼ばれます。本日の夕食は鰤のアラで出汁をとって大根や牛蒡などの根菜類と一緒に炊いたブリ大根です。

麦は米に次ぐ重要な主食であるため、豊作を祈願して、この日に食べます。

P1080336.JPG

・ブリ大根

・水菜と人参の胡麻和え

・漬物

・きのこの清まし汁

・麦とろご飯

カロリー：672kcal　塩分：2.2g

2020年1月20日 16:23 | カテゴリー： 夕食