浜松〈ゆうゆうの里〉本日の献立

人気メニューのカキフライをタルタルソースで召し上がって頂きます

・今季最後のカキフライ タルタルソース添え

・五目大豆

・若布と胡瓜の梅じそ和え

・味噌汁

カロリー：646kcal　塩分：2.6g

本日は柔らかい牛ヒレ肉のステーキに季節の野菜を添えました。

・牛ヒレステーキ　春野菜添え

・ローストポークのサラダ仕立て

・いちごクリームムース

・オニオンスープ

カロリー：625kcal　塩分：2.9g

本日は海老とメヒカリと季節野菜の天麩羅です。

揚げたてをお召し上がりいただきます。

・海老とメヒカリと野菜の天麩羅

・卵豆腐 柚子あんかけ

・もずく酢

・味噌汁

カロリー：532kcal　塩分：1.8g

本日は豚肉と炒めて甘みの出る新玉葱をもろみ醤油で仕上げました。

どうぞお召し上がり下さい。

・豚肉と新玉葱のもろみ醤油炒め

・里芋の白味噌煮

・ほうれん草としらすの和え物

・味噌汁

カロリー：572kcal　塩分：2.7g

本日はサクッと揚がったロース豚カツを特製の豚カツソースで召し上がって頂きます。

・ロース豚カツ

・白菜と揚げの煮浸し

・蒸し鶏と三つ葉の梅和え

・そうめんの味噌汁

カロリー：678kcal　塩分：3.1g

サワラの木の芽焼きを香ばしく焼き上げました。

浅蜊と京菜の炊き込みご飯と一緒にお召し上がりください。

・浅蜊と京菜の炊き込みご飯

・サワラの木の芽焼き 春菊の胡麻和え添え

・刻み昆布と豚肉のしぐれ煮

・春雨の酢の物

・豆腐の赤だし

カロリー：594kcal　塩分：3.7g

柔らかな三ケ日ポーク豚のしゃぶしゃぶです。

薬味と胡麻ダレでお楽しみください。

・三ケ日ポークのしゃぶしゃぶ 五味薬味胡麻ダレ

・じゃがいもの味噌おかか炒め

・白菜とえのきの辛子和え

・清まし汁

カロリー：637kcal　塩分：2.7g

甘海老の旨味が詰まったなめらかなクリームコロッケと、

じゃが芋の甘みが特徴のほくほくとしたコロッケの盛り合わせです。

・甘海老クリームコロッケと北海道じゃが芋コロッケ

・大根とイカの煮物

・白菜の土佐酢和え

・味噌汁

カロリー：605kcal　塩分：1.9g

彩り綺麗な、三種のお寿司盛り合わせです。

どうぞお召し上がり下さい。

・春の押し寿司・太巻き・稲荷寿司

・若竹煮

・桜の葛まんじゅう

・春キャベツのかき玉清まし汁

カロリー：642kcal　塩分：3.8g

野菜たっぷり具沢山の豚ヒレの酢豚です。

どうぞお召し上がり下さい。

・豚ヒレの酢豚

・豆腐とカニカマの中華煮

・胡瓜と梅ザーサイの和え物

・若布スープ

カロリー：631kcal　塩分：3.5g

サーモンと新じゃがいもをアルミホイルで包みふっくらと仕上げました。

どうぞお召し上がり下さい。

・サーモンと新じゃがいものバター包み焼き

・ふきと揚げとしらすの煮物

・新玉葱と小貝柱の梅和え

・なめこの赤だし

カロリー：660kcal　塩分：2.4g

桜の花びらを使ったメニューになっております。

味、見た目でお楽しみ下さい。

・春の香り 桜花と筍の炊き込みご飯

・海老とキスの桜衣天麩羅

・春ガツオのたたきと桜鯛の昆布締め

・ホタルイカとふき木の芽味噌がけ

・いちごの甘酒プリン

・春大根のすり流し汁

カロリー：689kcal　塩分：2.9g

じっくりと柔らかく煮込んだ三ヶ日ポークの角煮に、

春大根と菜の花の春野菜を合わせました

・三ヶ日ポークと春野菜の角煮

・ブロッコリーと豆腐のカニあんかけ

・糸寒天と胡瓜の甘酢和え

・味噌汁

カロリー：660kcal　塩分：2.2g

本日は海老、帆立、カニがたっぷりと入った海鮮茶碗蒸しです。

梅しらすご飯と一緒にお召し上がり頂きます。

・海老と帆立の海鮮茶碗蒸し

・五目ひじき

・胡瓜と竹輪のわさび和え

・梅しらすご飯

カロリー：456kcal　塩分：2.9g

本日はサクッと揚がったローストンカツを甘辛い味噌ダレで召し上がって頂きます。

・名古屋名物　味噌カツ

・白滝のたらこ炒め煮

・ひじきとほうれん草のポン酢和え

・清まし汁

カロリー：613kcal　塩分：2.3g

たっぷりと具が入った卵をふんわり仕上げてあります。

甘酢あんでお召し上がりください。

・カニ玉 甘酢あんかけ

・豆もやしとニラの中華そぼろ炒め

・キャベツと海苔のナムル

・白菜とハムの中華スープ

カロリー：605kcal　塩分：2.9g

揚げたての海老とカジキマグロ、野菜を

大根おろしと天出汁でさっぱりと召し上がって頂きます

・海老とカジキマグロの揚げ出し

・白菜と鶏肉の胡麻味噌煮

・めかぶと胡瓜の酢の物

・清まし汁

カロリー：610kcal　塩分：2.7g

柔らかい牛肉と牛蒡のしぐれ煮です。

・牛肉と牛蒡のしぐれ煮

・筍のバターポン酢炒め

・長いもとオクラの柚子和え

・味噌汁

カロリー：565kcal　塩分：2.0g

海老、帆立、イカなどの海鮮たっぷりの八宝菜です

・海鮮八宝菜

・カニシューマイ

・えのきとハムの中華和え

・マンゴープリン

カロリー：742kcal　塩分：2.3g

脂ののったサーモンと、筍、菜の花、桜麩など彩り豊かな食材を

散りばめ蒸し上げた、釜めし風の吹き寄せ丼です

・春の吹き寄せ釜めし風丼

・がんもの煮物

・三つ葉と白滝の胡麻和え

・味噌汁

カロリー：569kcal　塩分：1.6g

本日は、脂ののった桜ブリを照り焼きで仕上げました。

どうぞお召し上がり下さい。

・桜ブリの木の芽照り焼き 胡瓜のあちゃら漬け添え

・肉じゃが

・ほうれん草の梅おかか和え

・生海苔の赤だし

カロリー：649kcal　塩分：2.1g

柔らかな豚ヒレ肉を、サクッと揚がった厚切りの豚カツにしました

・厚切り豚ヒレカツ

・筑前煮

・グレープフルーツ

・味噌汁

カロリー：542kcal　塩分：2.2g

本日は特別食の彩り海鮮カルパッチョです。

タイ・サーモン・マグロ・炙りサワラ・帆立など彩り良く盛りつけました。

・浅蜊と青豆のバターライス

・彩り海鮮カルパッチョ

・三ヶ日ポークの彩り野菜トマト煮込み

・ミックスベリーのティラミス

・オニオンスープ

カロリー：913kcal　塩分：2.3g

本日は、２種類のコロッケでボリュームあるメニューです。

どうぞお召し上がり下さい。

・カニクリームコロッケと北海道南瓜コロッケ

・小松菜としらすの煮浸し

・胡瓜もみ

・味噌汁

カロリー：667kcal　塩分：1.9g

本日は牛肉の焼き肉に、たっぷりの彩り野菜を添えました。

・牛焼き肉　彩り野菜添え

・ひじきの煮物

・こんにゃくと人参の白和え

・味噌汁

カロリー：555kcal　塩分：2.1g

本日は、二十四節気メニューでサワラと春キャベツが入り、卵あんで仕上げてあります。

どうぞお召し上がりください。

・筍おこわ

・サワラと春キャベツの菜種煮

・揚げじゃがいもとイカの磯炒め

・ブロッコリーと蓮根のクルミ和え

・清まし汁

カロリー：663kcal　塩分：2.9g

ふっくらと柔らかな手こねハンバーグに、

甘辛い照り焼きソースをかけて召し上がって頂きます。

・手こねハンバーグ 照り焼きソース

・タコと里芋の桜煮

・焼き茄子の梅おかか和え

・味噌汁

カロリー：684kcal　塩分：3.4g

本日は海老と旬のホタルイカの天麩羅です。

熱々をお召し上がり頂きます。

・海老とホタルイカと野菜の天麩羅

・高野豆腐のきのこあんかけ

・春菊のピーナッツ和え

・味噌汁

カロリー：486kcal　塩分：2.2g

本日はじっくり煮込んだビーフカレーに、

香ばしく焼いた野菜をトッピングして召し上がって頂きます。

・ビーフカレー　季節の焼き野菜のせ

・春大根とカニカマのサラダ

・ストロベリーヨーグルト

・福神漬け　らっきょう

カロリー：639kcal　塩分：2.5g

本日は旬の桜ダイを香ばしく塩焼きにしました。

赤飯と一緒に召し上がって頂きます。

・赤飯

・桜ダイの塩焼き　だし巻き卵添え

・浅蜊と厚揚げの煮物

・ほうれん草とえのきのお浸し

・味噌汁

カロリー：606kcal　塩分：2.5g