2017年2月
大きなな金目鯛と割るの卵の黄身が出てくる半熟卵、さつま芋、しし唐を天ぷらを丼ぶりにしました。
![2月28日金目鯛と半熟卵の天丼.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8828%E6%97%A5%E9%87%91%E7%9B%AE%E9%AF%9B%E3%81%A8%E5%8D%8A%E7%86%9F%E5%8D%B5%E3%81%AE%E5%A4%A9%E4%B8%BC-thumb-300x225-24636.jpg)
・金目鯛と半熟卵の天丼
・蛸の酢味噌かけ
・りんごゼリー
・清汁(地のり)
カロリー:692kcal 塩分:2.9g
2017年2月28日 16:42
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昼食
鮭や竹輪、里芋、人参、油揚げ、こんにゃくなどのたっぷりの具材を酒粕の鍋にしました。
![2月27日鮭の酒粕汁.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/%EF%BC%92%E6%9C%8827%E6%97%A5%E9%AE%AD%E3%81%AE%E9%85%92%E7%B2%95%E6%B1%81-thumb-300x225-24634.jpg)
・鮭の酒粕汁鍋
・ぜんまい煮
・めかぶの酢の物
・フルーツ
カロリー:628kcal 塩分:2.9g
2017年2月28日 16:34
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夕食
本日は鶏もも肉を丸ごと揚げてさっぱりとしたネギソースをかけて召し上がっていただきました。
![2月27日鶏肉のネギソース.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/%EF%BC%92%E6%9C%8827%E6%97%A5%E9%B6%8F%E8%82%89%E3%81%AE%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9-thumb-300x225-24606.jpg)
- 鶏肉の葱ソース
- 大学芋
- 豆苗ともやし炒め
- 大根のスープ
カロリー:812Kcal 塩分:2.8g
2017年2月27日 13:57
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昼食
ふわふわ玉子の海老甘酢あんかけの天津飯です。
![2月26日 天津飯海老あんかけ.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8826%E6%97%A5%E3%80%80%E5%A4%A9%E6%B4%A5%E9%A3%AF%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-thumb-300x225-24596.jpg)
・天津飯の海老甘酢あんかけ
・蒸し鶏胡麻タレ
・柔らか杏仁豆腐
・青さ入りスープ
カロリー:694kcal 塩分:2.9g
2017年2月26日 15:00
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昼食
寒ぶりの出しがしみ込んだ大根が美味しい一品です。
![2月24日 ブリ大根.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8824%E6%97%A5%E3%80%80%E3%83%96%E3%83%AA%E5%A4%A7%E6%A0%B9-thumb-300x225-24594.jpg)
・寒ぶり大根
・温か玉子豆腐 なめこあんかけ
・ほうれんそうとえのきのお浸し
・すまし汁
・漬物
カロリー:689kcal 塩分:2.9g
2017年2月26日 14:51
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夕食
温かい蒸し寿司で提供しました。
![11月25日カニと穴子の蒸し寿司.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/11%E6%9C%8825%E6%97%A5%E3%82%AB%E3%83%8B%E3%81%A8%E7%A9%B4%E5%AD%90%E3%81%AE%E8%92%B8%E3%81%97%E5%AF%BF%E5%8F%B8-thumb-300x225-24571.jpg)
・カニと穴子の蒸し寿司
・きのこの白和え
・白ごまプリン
・清汁
カロリー:622Kcal 塩分:2.8g
2017年2月25日 13:52
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昼食
本日は香草をきかせたパン粉を豚ロース肉の上にのせてかりかりに焼き上げたものを提供致しました。
![2月23日もち豚ロースの香草パン粉焼き.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8823%E6%97%A5%E3%82%82%E3%81%A1%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E9%A6%99%E8%8D%89%E3%83%91%E3%83%B3%E7%B2%89%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-24549.jpg)
- もち豚ロースの香草パン粉焼き
- 豆腐とトマトのサラダ
- 春菊の胡麻和え
- 味噌汁
カロリー:706Kcal 塩分2.7g
2017年2月24日 14:38
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夕食
お肉たっぷりのビーフストロガノフでした。
![2月23日ビーフストロガノフ.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8823%E6%97%A5%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%82%AC%E3%83%8E%E3%83%95-thumb-300x225-24525.jpg)
・ビーフストロガノフ
・じゃこサラダ
・桜ようかん
・春雨スープ
カロリー:654kcal 塩分:3.0g
2017年2月23日 15:07
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昼食
脂ののった目鯛を揚げたてで提供しました。
![2月22日目鯛のフライ.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8822%E6%97%A5%E7%9B%AE%E9%AF%9B%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4-thumb-300x225-24523.jpg)
・目鯛のフライ
・ミモザ風ポテトサラダ
・白菜の甘酢漬け
・若布スープ
カロリー:700kcal 塩分:2.7g
2017年2月23日 15:01
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夕食
海老とあさりがたっぷり入ったピラフでした。
![2月22日あさりと海老のピラフ.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8822%E6%97%A5%E3%81%82%E3%81%95%E3%82%8A%E3%81%A8%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%A9%E3%83%95-thumb-300x225-24503.jpg)
・海老とあさりのピラフ
・根野菜サラダ
・ワインゼリー
・オニオンスープ
カロリー:577Kcal 塩分:3g
2017年2月22日 13:52
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昼食
お肉たっぷりで玉ねぎは味がよくしみている牛丼でした。
![2月21日牛丼.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8821%E6%97%A5%E7%89%9B%E4%B8%BC-thumb-300x225-24487.jpg)
・牛丼
・春雨とクラゲの中華和え
・雲州和え
・味噌汁(しめじ)
カロリー:674kcal 塩分:3.0g
2017年2月21日 15:25
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昼食
海老、牡蠣、鯵つみれ、鮭、油揚げ、白菜などが入った塩ちゃんこ鍋でした。
![2月20日海鮮塩ちゃんこ鍋.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8820%E6%97%A5%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E5%A1%A9%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%93%E9%8D%8B-thumb-300x225-24485.jpg)
・海鮮塩ちゃんこ鍋
・南瓜と茄子のマリネ
・ブロッコリーの帆立あんかけ
・フルーツ
カロリー:560kcal 塩分:2.9g
2017年2月21日 15:16
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夕食
鮭・ふき味噌の焼きおにぎりと小田巻蒸しのセットです。
![2月19日焼おにぎりと小田巻き蒸し.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8819%E6%97%A5%E7%84%BC%E3%81%8A%E3%81%AB%E3%81%8E%E3%82%8A%E3%81%A8%E5%B0%8F%E7%94%B0%E5%B7%BB%E3%81%8D%E8%92%B8%E3%81%97-thumb-300x225-24451.jpg)
・鮭・ふき味噌の焼きおにぎり
・小田巻蒸し
・牛蒡と油揚げの胡麻酢和え
・栗ぜんざい
・すまし汁
カロリー:757kcal 塩分:3.1g
2017年2月19日 15:23
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昼食
とろとろに柔らかいチャーシューをあぶって提供しました
![2月18日炙りチャーシュー丼.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8818%E6%97%A5%E7%82%99%E3%82%8A%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E4%B8%BC-thumb-300x225-24427.jpg)
・あぶりチャーシュー丼
・さつま芋とりんごのレモン煮
・大根と胡瓜のピリ辛和え
・春雨スープ
カロリー:761Kcal 塩分:2.8g
2017年2月18日 13:39
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昼食
一晩じっくり漬け込み、ふっくらと焼き上げました。
![2月16日鰆西京焼き.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8816%E6%97%A5%E9%B0%86%E8%A5%BF%E4%BA%AC%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-24399.jpg)
・鰆の西京漬け焼き
・里芋の更紗あんかけ
・白菜と菜の花のお浸し
・漬物
・清汁
・若布ご飯
カロリー:575Kcal 塩分:2.8g
2017年2月16日 13:51
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昼食
和風おろしステーキで召しあがっていただきました。
![2月15日舌平目のポーピエット.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8815%E6%97%A5%E8%88%8C%E5%B9%B3%E7%9B%AE%E3%81%AE%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%83%94%E3%82%A8%E3%83%83%E3%83%88-thumb-300x225-24397.jpg)
・舌平目のポーピエット
・信田巻きの煮物
・青梗菜とはんぺんの
・漬物
・味噌汁
カロリー:622Kcal 塩分:2.8g
2017年2月16日 13:40
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夕食
鶏、鮭、たまご、しいたけ、いくらのそぼろ寿司です。
![2月15日五色そぼろ寿司.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8815%E6%97%A5%E4%BA%94%E8%89%B2%E3%81%9D%E3%81%BC%E3%82%8D%E5%AF%BF%E5%8F%B8-thumb-300x225-24379.jpg)
・あったか五色そぼろ寿司
・こんにゃくの田楽味噌
・キャベツの和風和え
・すまし汁
カロリー:675kcal 塩分:2.8g
2017年2月15日 13:44
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昼食
やわらかい国産牛を使用したすき焼き鍋です。
![2月14日すき焼き.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8814%E6%97%A5%E3%81%99%E3%81%8D%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-24377.jpg)
・国産牛のすき焼き鍋
・さつま芋のわさびマヨネーズ和え
・焼き茄子の生姜醤油
・味噌汁
・漬物
カロリー:647kcal 塩分:2.7g
2017年2月15日 13:39
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夕食
ふわふわ卵のオムライスとバレンタイン手作りチョコケーキのデザートがついた昼食でした。
![2月14日オムライス.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8814%E6%97%A5%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9-thumb-300x225-24363.jpg)
・懐かしいチキンライスのふわふわオムライス
・小柱のマリネ
・チョコケーキ
・野菜スープ
カロリー:824kcal 塩分:2.9g
2017年2月14日 15:10
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昼食
寒鰤を柚子の香りが効いた照り焼きにしました。
![2月13日寒鰤柚子照り焼き.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8813%E6%97%A5%E5%AF%92%E9%B0%A4%E6%9F%9A%E5%AD%90%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-24351.jpg)
・寒鰤の柚子照り焼き
・肉じゃが
・春菊菊花浸し
・漬物
・味噌汁
カロリー:703Kcal 塩分:2.7g
2017年2月13日 18:23
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夕食
大きなに穴子と出し巻き玉子を丼ぶりにしました。
![2月12日柔らか穴子とだし巻き玉子の丼ぶり.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8812%E6%97%A5%E6%9F%94%E3%82%89%E3%81%8B%E7%A9%B4%E5%AD%90%E3%81%A8%E3%81%A0%E3%81%97%E5%B7%BB%E3%81%8D%E7%8E%89%E5%AD%90%E3%81%AE%E4%B8%BC%E3%81%B6%E3%82%8A-thumb-300x225-24319.jpg)
・柔らか穴子と出し巻き玉子の丼ぶり
・大根と鶏団子の煮物
・春雨と帆立の酢の物
・清汁(赤板)
カロリー:705kcal 塩分:2.9g
2017年2月12日 13:48
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カテゴリー:
昼食
桜海老と菜の花が入ったかき揚げをさくさくに揚げ、丼にしました。
![2月11日かき揚げ.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%8811%E6%97%A5%E3%81%8B%E3%81%8D%E6%8F%9A%E3%81%92-thumb-300x225-24301.jpg)
・由比産桜海老と菜の花のかき揚げ丼
・根菜のそぼろ味噌かけ
・ところ天
・かき玉汁
カロリー:613Kcal 塩分:2.9g
2017年2月11日 13:42
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昼食
フレンチトーストにはたっぷりのメープルシロップをかけて召し上がっていただきました。
![2月9日卵ハムサンドとフレンチトースト.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%889%E6%97%A5%E5%8D%B5%E3%83%8F%E3%83%A0%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%81%A8%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%81%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88-thumb-300x225-24261.jpg)
・卵サンドとフレンチトースト
・白菜と厚切りベーコンのトマト煮
・みかんゼリー
・フリードリンク
カロリー:636kcal 塩分:3.1g
2017年2月 9日 13:56
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昼食
茄子、さつま芋、舞茸をトッピングしたキーマカレーです。
![2月8日きーまカレー.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%888%E6%97%A5%E3%81%8D%E3%83%BC%E3%81%BE%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-thumb-300x225-24242.jpg)
・キーマカレー 野菜添え
・トマトと若布のサラダ
・ラズベリーヨーグルト
・野菜スープ
カロリー:632kcal 塩分:3g
2017年2月 8日 15:07
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昼食
レモンバターソースとサーモンがマッチした一品です。
![2月7日サーモンステーキ.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%887%E6%97%A5%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD-thumb-300x225-24240.jpg)
・サーモンステーキ ~レモンバターソース~
・じゃがいもとホタテのスープ煮
・カリフラワーとセロリの香味漬け
・南瓜のポタージュ
カロリー:725kcal 塩分:2.7g
2017年2月 8日 15:01
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夕食
脂ののったびんちょう鮪を漬けにして長芋と一緒に盛り付けました。
![2月5日びんちょう鮪と長芋の彩り寿司.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%885%E6%97%A5%E3%81%B3%E3%82%93%E3%81%A1%E3%82%87%E3%81%86%E9%AE%AA%E3%81%A8%E9%95%B7%E8%8A%8B%E3%81%AE%E5%BD%A9%E3%82%8A%E5%AF%BF%E5%8F%B8-thumb-300x225-24188.jpg)
・びんちょう鮪と長芋の彩り寿司
・鶏肉と大根の治部煮
・梅ようかんとイチゴ
・清汁(はんぺん)
カロリー:654kcal 塩分:2.7g
2017年2月 5日 14:00
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カテゴリー:
昼食
すき焼きを丼ぶりにして提供しました。
![2月4日牛丼.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/2%E6%9C%884%E6%97%A5%E7%89%9B%E4%B8%BC-thumb-300x225-24174.jpg)
・すき焼き丼
・切干大根のサラダ
・白菜とセロリの浅漬け
・味噌汁
カロリー:722Kcal 塩分:2.7g
2017年2月 4日 14:41
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カテゴリー:
昼食
本日は手作りハンバーグを濃厚なデミグラスーソースで煮込んで提供致しました。
![DSCN1796.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/DSCN1796-thumb-300x225-24153.jpg)
- ハンバーグのデミグラスソース煮込み
- じゃがいもの明太子サラダ
- ブロッコリーのタルタルソースがけ
- オニオンスープ
カロリー:542Kcal 塩分:2.9g
2017年2月 3日 14:48
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カテゴリー:
夕食
やわらかい赤魚を粕漬けにしました。
![DSCN1794.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/DSCN1794-thumb-300x225-24133.jpg)
・赤魚の粕漬け焼き
・鶏肉と根菜の煮物
・小松菜のお浸し
・味噌汁(若布)
・しめじご飯
カロリー:567kcal 塩分:2.8g
2017年2月 2日 15:04
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カテゴリー:
昼食
シーフードで炊いたピラフにクリーミーなソースを掛けドリアにしました
![DSCN1793.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/DSCN1793-thumb-300x225-24116.jpg)
・シーフードピラフのクリーミードリア
・南瓜とアスパラのマリネ
・赤ワインセリー
・野菜スープ
カロリー:761kcal 塩分:3g
2017年2月 1日 14:21
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カテゴリー:
昼食
軟らかい白身魚をピザソースで仕上げました
![DSCN1791.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2017/02/DSCN1791-thumb-300x225-24114.jpg)
・白身魚のピザチーズ焼き
・じゃがいものスープ煮
・カリフラワーとサーモンのサラダ
・コーンポタージュ
カロリー:641kcal 塩分:3.1g
2017年2月 1日 14:13
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カテゴリー:
夕食