伊豆高原〈ゆうゆうの里〉本日の献立

鮭と野菜の旨みをご一緒にどうぞ。

• 鮭のホイル包み焼
• 冬瓜のそぼろ煮
• 春雨とかにかまの酢の物
• 清汁（若布）

　　カロリー：655kcal    塩分　2.6g

本日は、じっくり煮込んだハンバーグを召し上がって頂きました。

• 煮込みハンバーグ
• ジャーマンポテト
• コールスローサラダ
• カスタードプリン

エネルギー：828ｋｃａｌ　塩分：2.4ｇ

本日は、すき焼きに温泉玉子を添えました。

• 牛すき焼き温泉玉子添え
• 根菜の煮〆
• 竹輪の酢の物
• 味噌汁（若布）

エネルギー：694ｋｃａｌ　塩分：2.9ｇ

新鮮な鰹と鯵の刺身を召し上がって頂きました。

• 鰹と鯵のたたき盛り合わせ
• 高野豆腐の煮物
• きのこの白和え
• 清汁（はんぺん）

エネルギー：494ｋｃａｌ　　塩分：2.8ｇ

ボリューム満点！チキンチーズカツです。

• チキンチーズカツのトマトソース
• 長芋と竹輪の煮物
• 春雨とカニカマの酢の物
• 味噌汁（キャベツ）

　　カロリー：761kcal   塩分　2.9g

本日は、具沢山の大名巻と鯖寿司を召し上がって頂きました。

• 大名巻と鯖寿司
• 筑前煮
• ほうれん草としめじのお浸し
• 清汁（ゆば）

　エネルギー：576.ｋｃａｌ　　塩分：3.6ｇ

本日は、脂がのったぶりを照り焼きで召し上がって頂きました。

• ぶりの照り焼き
• 五目きんぴら
• 冷奴
• 味噌汁（白菜）
• 豆ご飯

　エネルギー：793ｋｃａｌ　　塩分：3ｇ

柔らかく、旨みのあるもち豚を生姜焼きステーキにしました。

• もち豚ロースの生姜焼きステーキ
• 冬瓜の帆立あんかけ
• もずく酢
• 清汁（竹輪）

　　カロリー：599kcal   塩分　3.1g

脂がのって身の柔らかい鯖を大根と一緒に味噌煮で召し上がって頂きました。

• 鯖と大根の味噌煮
• 玉子豆腐柚香あんかけ
• 長芋とオクラのおかか和え
• 味噌汁(もやし）

　エネルギー：668ｋｃａｌ　　塩分：3ｇ

本日は、華やかな海鮮ちらし寿司を召し上がって頂きました。

• 海鮮ちらし寿司
• 若竹煮
• りんごの白和え
• 清汁（とろろ昆布）

　エネルギー：534ｋｃａｌ　　塩分：2.2ｇ

揚げたてサクサクのフライを召し上がって頂きました。

• フライ盛り合わせ（海老、鯵、牡蠣）
• 五目大豆煮
• マカロニサラダ
• 味噌汁（地海苔）

　エネルギー：767Ｋｃａｌ　　塩分：8.5ｇ

本日のハンバーグは、特製のデミグラスソースで召し上がっていただきます。

• ハンバーグのデミグラスソース
• 白菜としめじの煮びたし
• ツナおろし酢和え
• 味噌汁（麩）

　　カロリー：846kcal   塩分　2.8g

本日は、身の柔らかい真鯛を煮付けにして召し上がって頂きました。

• 真鯛と絹厚揚げの煮付け
• 大根と牛蒡天の煮物
• ほうれん草とエリンギのお浸し
• 清汁（はんぺん）
• 竹の子ご飯

　エネルギー：646ｋｃａｌ　塩分：3.6ｇ

本日は、餃子とピリッと辛い海老のチリソースを召し上がって頂きました。

• 焼き餃子と海老のチリソース
• 冬瓜と鶏肉の煮物
• 春雨の酢の物
• 味噌汁（大根）

　　エネルギー：608ｋｃａｌ　　塩分：2.6ｇ

本日の夕食は、もち豚ロースのステーキを特製トマトソースでお召し上がりください。

• もち豚ロースのステーキ～トマトソース～
• スパニッシュオムレツ
• ミモザサラダ
• 野菜スープ

　　カロリー：697kcal　　塩分 2.2g

本日の刺身盛り合わせは、鮪、イカそして初鰹となっております。

• 刺身盛り合わせ(鮪、初鰹、イカ）
• 南瓜と竹輪の煮物
• 冷奴
• 味噌汁（もやし）

　　カロリー：519kcal　　塩分　2.7g

味がとてもしみ込んだ、銀鱈と牛蒡の煮付けです。

• 銀鱈と牛蒡の煮付け
• 炒りおから
• 小松菜の柚子浸し
• 赤だし（若布）

　　カロリー：540kcal  塩分　3.0g

本日は京都施設で人気のある献立の豆腐のふわふわ揚げを提供いたしました。

山芋と裏ごし豆腐を使ってふわふわに仕上がっていました。

• 豆腐のふわふわ揚げ
• じゃが芋のそぼろ煮
• 貝柱の酢の物
• 味噌汁

カロリー：687Ｋｃａｌ　塩分：2.3ｇ

ジューシーな国産鶏をスパイスをきかせて召し上がって頂きました。

• 国産鶏のスパイシーグリル
• キャベツとベーコンのスープ煮
• 豆腐とシャキシャキ野菜のサラダ

　エネルギー：651ｋｃａｌ　　塩分：4.2ｇ

脂ののった鮭の照り焼きです。

• 紅鮭の照り焼き
• 冬瓜のカニあんかけ
• 山東菜とはんぺんの山葵和え
• 清汁
• サービス　　フリードリンク

　　　カロリー：616kcal 　塩分　3.5g

牛しゃぶにサラダを添えて召し上がって頂きました。

• 牛肉のしゃぶしゃぶサラダ仕立て
• 里芋の湯葉あんかけ
• 竹輪の酢の物
• 味噌汁（大根）

　　エネルギー：637ｋｃａｌ　　塩分：2.6ｇ

本日は、揚げたてサクサクの天ぷらを召し上がって頂きました。

• 天ぷら盛り合わせ
• 南瓜の旨煮
• ほうれん草のお浸し
• 味噌汁(しめじ）

　エネルギー：702ｋｃａｌ　　塩分：2.7ｇ

とろとろに仕上がりました角煮をどうぞ！

• 豚の角煮と大根煮
• 小松菜と油揚げの煮びたし
• 春雨の酢の物
• 味噌汁

　　カロリー：834kcal   塩分　3.1g

本日は、刺身三点盛りを召し上がって頂きました。

• 刺身盛り合わせ（鮪、鯵、イカ）
• 大根と牛蒡天の煮物
• 若布と竹輪の酢の物
• 味噌汁（キャベツ）

　　エネルギー：500ｋｃａｌ　　塩分：2.9ｇ

本日は、目鯛にピリッと胡椒をきかせて召し上がって頂きました。

• 目鯛の鍋照柚子胡椒焼
• 高野豆腐と干し椎茸の煮物
• 長芋とオクラのおかか和え
• 清汁(はんぺん）

　エネルギー：544ｋｃａｌ　塩分：2.6ｇ

とろーりと溶けたチーズと、2種類の特製ソースが決め手です。

• イタリアンハンバーグ～トマトとバジルソース～
• マカロニのたらこマヨネーズ和え
• 紅茶ゼリー
• 野菜スープ

　　　カロリー：801kcal　　塩分　2.6g

本日は真鯛と豆腐を揚げ出しで召し上がって頂きました。

• イカ団子とかぶの煮物
• 山東菜の山葵和え
• 豚汁

　エネルギー：807ｋｃａｌ　塩分：1.9ｇ

脂がのった身の柔らかいサーモンを木の芽味噌焼きで召し上がって頂きました。

• サーモンの木の芽味噌焼き
• 南瓜の旨煮
• きのこの白和え
• かき玉汁

　エネルギー：638kcal  塩分：2.6ｇ

甘じょっぱいタレが絶妙にからんだ揚げたてサクサクの天丼を召し上がって頂きました。　

• 天丼（海老、イカ、鱚）
• 玉子豆腐柚香あんかけ
• 白菜としめじのお浸し
• 清汁（若布）

　エネルギー：640kcal  塩分：3.3ｇ

脂ののった鰤と季節を感じる竹の子の煮付けです。

• ぶりと竹の子の煮付け
• 冬瓜のそぼろ煮
• 胡麻豆腐
• 味噌汁(さつま芋）
• 小豆ご飯

　　カロリー：780kcal   塩分　2.2g