2018年11月
柔らかいすずきを香味パン粉でかりっと仕上げました。
![11月29日 すずきの香味パン粉焼き.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8829%E6%97%A5%E3%80%80%E3%81%99%E3%81%9A%E3%81%8D%E3%81%AE%E9%A6%99%E5%91%B3%E3%83%91%E3%83%B3%E7%B2%89%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-36904.jpg)
- すずきの香味パン粉焼き
- 里芋の湯葉あんかけ
- 春雨とかにかまの酢の物
- 野菜汁
エネルギー : 535 kcal 塩分 : 3.2 g
2018年11月29日 18:07
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夕食
本日の夕食は、ボリューム満点なのにヘルシー!たっぷり野菜と挽肉のオムレツです。
![11.28 たっぷり野菜と挽肉の入ったオムレツ.JPGのサムネイル画像](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11.28%20%E3%81%9F%E3%81%A3%E3%81%B7%E3%82%8A%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%A8%E6%8C%BD%E8%82%89%E3%81%AE%E5%85%A5%E3%81%A3%E3%81%9F%E3%82%AA%E3%83%A0%E3%83%AC%E3%83%84-thumb-300x225-36884.jpg)
・たっぷり野菜と挽肉の入ったオムレツ
・シーフードポテトサラダ
・蓮根とパプリカの甘酢漬け
・若布のスープ
カロリー:680kcal 塩分:2.7g
2018年11月28日 18:19
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夕食
本日の夕食は、寒い時期にピッタリ鱈のちり蒸しです。
![11月27日 鱈のちり蒸し.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8827%E6%97%A5%E3%80%80%E9%B1%88%E3%81%AE%E3%81%A1%E3%82%8A%E8%92%B8%E3%81%97-thumb-300x225-36862.jpg)
- 鱈のちり蒸し
- 風呂炊き大根柚子味噌かけ
- 山東菜と舞茸のお浸し
- 味噌汁(キャベツ)
エネルギー : 516 g 塩分 : 2.6 g
2018年11月27日 18:34
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夕食
柔らかい豚肉とソースのバランスが良いです
![11月26日 もち豚ロースの生姜焼きステーキ.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8826%E6%97%A5%E3%80%80%E3%82%82%E3%81%A1%E8%B1%9A%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%81%AE%E7%94%9F%E5%A7%9C%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%82%B9%E3%83%86%E3%83%BC%E3%82%AD-thumb-300x225-36843.jpg)
- もち豚ロースの生姜焼きステーキ
- 茄子の田舎煮
- もずく酢
- 清汁(花麩)
エネルギー : 584 kcal 塩分 : 3.6 g
2018年11月26日 18:24
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夕食
本日の夕食は、具沢山!彩り海鮮おこわです。
![DSCN1286[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1286%5B1%5D-thumb-300x225-36829.jpg)
- 彩り海鮮おこわ
- 玉子豆腐なめこあんかけ
- いんげんとささ身の和え物
- 味噌汁(茄子)
エネルギー:542kcal 塩分:2.6g
2018年11月25日 20:03
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夕食
本日の特別選択食は、特製ソースが決め手のローストビーフです。
![DSCN1281[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1281%5B1%5D-thumb-300x225-36809.jpg)
- 特製ローストビーフ
- ジャーマンポテト
- コールスローサラダ
- トマトコンソメスープ
カロリー:661kcal 塩分:3.5g
2018年11月24日 18:23
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特別食
本日の夕食は、身の柔らかい鱈のムニエルを、オーロラソースで召し上がっていただきました」。
![DSCN1282[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1282%5B1%5D-thumb-300x225-36807.jpg)
- 鱈のムニエル オーロラソース
- ジャーマンポテト
- コールスローサラダ
- トマトコンソメスープ
エネルギー:661kcal 塩分:2.3g
2018年11月24日 18:18
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夕食
旬の魚介や野菜をサクサクに揚げました。
![11月22日 江戸前天ぷら.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8822%E6%97%A5%E3%80%80%E6%B1%9F%E6%88%B8%E5%89%8D%E5%A4%A9%E3%81%B7%E3%82%89-thumb-300x225-36793.jpg)
- 江戸前天ぷら
- 冬瓜のそぼろ煮
- 小松菜の柚子浸し
- 味噌汁(麩)
エネルギー : 694 kcal 塩分 : 1.9 g
2018年11月23日 18:14
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夕食
ふっくらした鮭と茸、特製ダレがよくあいます。
![11月23日 鮭と茸のホイル焼き特製胡麻ダレ.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8823%E6%97%A5%E3%80%80%E9%AE%AD%E3%81%A8%E8%8C%B8%E3%81%AE%E3%83%9B%E3%82%A4%E3%83%AB%E7%84%BC%E3%81%8D%E7%89%B9%E8%A3%BD%E8%83%A1%E9%BA%BB%E3%83%80%E3%83%AC-thumb-300x225-36791.jpg)
- 鮭と茸のホイル焼き特製ダレ
- 焼き豆腐とかぶの煮物
- 長芋と若布の酢の物
- 豚汁
エネルギー : 566 kcal 塩分 : 2.3 g
2018年11月23日 18:06
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夕食
本日の夕食は、あったかヘルシー、真鯛の大和蒸しです。
![DSCN1272[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1272%5B1%5D-thumb-300x225-36755.jpg)
- 真鯛の大和蒸し
- 炊き合わせ
- めかぶの酢の物
- 味噌汁(さつま芋)
- サービス フリードリンク
エネルギー:644kcal 塩分:2.1g
2018年11月21日 18:07
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夕食
活きのよいイカと脂の乗ったお造りです。
![11月20日 刺身盛り合わせ(勘八、イカ).JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8820%E6%97%A5%E3%80%80%E5%88%BA%E8%BA%AB%E7%9B%9B%E3%82%8A%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B%28%E5%8B%98%E5%85%AB%E3%80%81%E3%82%A4%E3%82%AB%EF%BC%89-thumb-300x225-36730.jpg)
- 刺身盛り合わせ(勘八、イカ)
- 五目卯の花
- 青梗菜とはんぺんの柚子浸し
- 野菜汁
エネルギー : 438 kcal 塩分 : 2.4 g
2018年11月20日 19:09
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夕食
中華の王道三種を豪快に盛りゆけました。
![11月19日 中華三味(焼き餃子、海老マヨ、肉団子).JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8819%E6%97%A5%E3%80%80%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E4%B8%89%E5%91%B3%28%E7%84%BC%E3%81%8D%E9%A4%83%E5%AD%90%E3%80%81%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%83%9E%E3%83%A8%E3%80%81%E8%82%89%E5%9B%A3%E5%AD%90%EF%BC%89-thumb-300x225-36716.jpg)
- 中華三味(焼き餃子、海老マヨ、肉団子)
- 大学芋
- もやしと春雨の酢の物
- かき玉中華スープ
エネルギー : 755 kcal 塩分 : 2.1 g
2018年11月19日 19:12
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夕食
高野豆腐、鮪、鯖、出し巻き玉子など、具沢山な京風ちらし寿司を提供いたしました。
![11月18日 京風ちらし寿司.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8818%E6%97%A5%E3%80%80%E4%BA%AC%E9%A2%A8%E3%81%A1%E3%82%89%E3%81%97%E5%AF%BF%E5%8F%B8-thumb-330x247-36700.jpg)
- 京風ちらし寿司
- 長芋のそぼろ煮
- 小松菜と舞茸のお浸し
- 清汁(花麩)
エネルギー:656kcal、塩分:3g
2018年11月18日 19:27
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夕食
ボリュームたっぷり五本の串が乗ってます。
![11月17日 串カツ盛り合わせ.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%88%EF%BC%91%EF%BC%97%E6%97%A5%E3%80%80%E4%B8%B2%E3%82%AB%E3%83%84%E7%9B%9B%E3%82%8A%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B-thumb-300x225-36682.jpg)
- 串カツ盛り合わせ
- 切干し大根煮
- 小柱の酢の物
- 味噌汁(白菜)
エネルギー : 701 kcal 塩分 : 2.7 g
2018年11月17日 19:58
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夕食
新鮮な魚介をふんだんに使用してボリュームのある茶碗蒸しに仕上がりました。
![11月16日 海鮮茶碗蒸し.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8816%E6%97%A5%E3%80%80%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E8%8C%B6%E7%A2%97%E8%92%B8%E3%81%97-thumb-300x225-36660.jpg)
- 海鮮茶碗蒸し
- 筑前煮
- ほうれん草のお浸し
- しっとり水羊羹
エネルギー : 699 kcal 塩分 : 2.2 g
2018年11月16日 19:30
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夕食
本日の夕食は、この寒い時期にピッタリ!熱々のおでん鍋を提供いたしました。
![DSCN1254[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1254%5B1%5D-thumb-300x225-36644.jpg)
エネルギー:761kcal 塩分:3.8g
2018年11月15日 19:42
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夕食
揚げたてサクサクのカツをのせた、ボリューム満点のカツカレーライスです。
![11.14 カツカレー.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11.14%20%E3%82%AB%E3%83%84%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-thumb-300x225-36620.jpg)
・カツカレーライス
・シーザーサラダ
・カリフラワーの甘酢漬け
・野菜コンソメスープ
カロリー:760kcal 塩分:3.3g
2018年11月14日 18:13
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夕食
目鯛がてりやきソースによく合います。
![10月13日 長崎壱岐産目鯛の鍋照.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/10%E6%9C%8813%E6%97%A5%E3%80%80%E9%95%B7%E5%B4%8E%E5%A3%B1%E5%B2%90%E7%94%A3%E7%9B%AE%E9%AF%9B%E3%81%AE%E9%8D%8B%E7%85%A7-thumb-300x225-36606.jpg)
- 長崎壱岐産目鯛の鍋照
- 高野豆腐の卵とじ
- きのこのおろし和え
- 清汁(はんぺん)
エネルギー : 535 kcal 塩分 :: 2.8 g
2018年11月13日 19:36
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夕食
鱈と鰤の唐揚げを揚げたてで提供し、さっぱりとした卸ポン酢で召し上がって頂きました。
![11月12日 鱈と鰤の唐揚げ食べ比べ卸ポン酢.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8812%E6%97%A5%E3%80%80%E9%B1%88%E3%81%A8%E9%B0%A4%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92%E9%A3%9F%E3%81%B9%E6%AF%94%E3%81%B9%E5%8D%B8%E3%83%9D%E3%83%B3%E9%85%A2-thumb-330x247-36578.jpg)
- 鱈と鰤の唐揚げ 食べ比べ卸ポン酢
- 五目きんぴら
- 青梗菜とえのきのお浸し
- 味噌汁(もやし)
エネルギー:723kcal、塩分:4g
2018年11月12日 18:27
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夕食
本日の夕食は、カキのうま味たっぷりのグラタンを提供いたしました。
![DSCN1229[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1229%5B1%5D-thumb-300x225-36564.jpg)
- かきとほうれん草のグラタン
- 豆腐とシャキシャキ野菜のサラダ
- マスカットゼリー
- オニオンスープ
- パンorご飯
2018年11月11日 19:30
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夕食
美味鶏を金山寺味噌に漬けこみ、こんがりと焼いて提供いたしました。
![11月10日 美味鶏の金山寺味噌焼き.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%8810%E6%97%A5%E3%80%80%E7%BE%8E%E5%91%B3%E9%B6%8F%E3%81%AE%E9%87%91%E5%B1%B1%E5%AF%BA%E5%91%B3%E5%99%8C%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-330x247-36546.jpg)
- 美味鶏の金山寺味噌焼き
- 大根と厚揚げの煮物
- 山東菜とえのきの柚子浸し
- 清汁(花麩)
エネルギー:587kcal、塩分:2.7g
2018年11月10日 19:20
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夕食
新鮮な鯵を一尾そのままやきあげ提供しました。
![11月9日 鯵の塩焼き.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%889%E6%97%A5%E3%80%80%E9%AF%B5%E3%81%AE%E5%A1%A9%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-36520.jpg)
- 鯵の塩焼き
- 里芋と豚肉の柚香煮
- もずく酢
- 味噌汁(もやし)
エネルギー : 614 kcal 塩分 : 2.8 g
2018年11月 9日 19:22
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夕食
本日の夕食は、今が旬の秋鮭をソテーし、和風照り焼きソースで召上っていただきました。
![DSCN1218[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1218%5B1%5D-thumb-300x225-36502.jpg)
- 秋鮭のソテー 和風照り焼きソース
- かぶのえびそぼろあんかけ
- 青梗菜のお浸し
- 味噌汁(キャベツ)
エネルギー:540kcal 塩分2.7g
2018年11月 8日 19:12
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夕食
本日の夕食は、ぷっりぷりの海老と、身が柔らかく旨みのあるハモを揚げたての天ぷらで提供いたしました。
![DSCN1216[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1216%5B1%5D-thumb-300x225-36484.jpg)
- 海老とハモの天ぷら
- 玉子豆腐のなめこあんかけ
- ほうれん草の胡麻浸し
- 清汁(地海苔)
エネルギー:581kcal 塩分:2.7g
2018年11月 7日 19:26
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夕食
柔らかい豚ヒレ肉を絶妙な味付けで焼きました。
![11月6日 豚ヒレ肉の吉野焼き.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%886%E6%97%A5%E3%80%80%E8%B1%9A%E3%83%92%E3%83%AC%E8%82%89%E3%81%AE%E5%90%89%E9%87%8E%E7%84%BC%E3%81%8D-thumb-300x225-36464.jpg)
- 豚ヒレ肉の吉野焼き
- ぜんまいの五目煮
- さつま芋の山葵マヨネーズ和え
- 味噌汁(玉葱)
エネルギー : 594 kcal 塩分 : 2.2 g
2018年11月 6日 18:22
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特別食
本日の夕食は、ボリューム満点!!なのにヘルシー、豆腐ハンバーグのきのこソースです。
![DSCN1209[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1209%5B1%5D-thumb-300x225-36448.jpg)
- 豆腐ハンバーグのきのこソース
- 高野豆腐と長芋の煮物
- 小海老の酢の物
- 味噌汁(里芋)
エネルギー:644kcal 塩分:2.0g
2018年11月 5日 18:20
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夕食
さくさくのエビフライとカキフライを揚げたてで提供いたしました。
![11月4日 エビフライとカキフライ.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%884%E6%97%A5%E3%80%80%E3%82%A8%E3%83%93%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%81%A8%E3%82%AB%E3%82%AD%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4-thumb-330x247-36432.jpg)
- エビフライとカキフライ
- 山形県の芋煮風
- 白菜の生姜和え
- 若布のスープ
エネルギー:646kcal、塩分:2.5g
2018年11月 4日 19:42
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夕食
お客様の目の前で本鮪を解体してそのまま刺身にしました。
![DSCN1203.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1203-thumb-300x225-36416.jpg)
- 切り立ての刺身
- 五目卯の花
- 蓮根ときのこの梅しそ和え
- 味噌汁(地海苔)
エネルギー : 486 kcal 塩分 : 2.9 g
2018年11月 3日 19:26
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夕食
柔らかいアンコウがカリッと揚がりました。
![11月2日 アンコウの唐揚げ.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/11%E6%9C%882%E6%97%A5%E3%80%80%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%B3%E3%82%A6%E3%81%AE%E5%94%90%E6%8F%9A%E3%81%92-thumb-300x225-36386.jpg)
- アンコウの唐揚げ
- 肉じゃが
- 長芋と胡瓜のおかか和え
- 野菜汁
エネルギー : 669 kcal 塩分 : 2.3 g
2018年11月 2日 18:24
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夕食
本日の夕食は、香ばしく焼き上げた、かんぱちの金山寺味噌焼きです。
![DSCN1199[1].JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/izumeal/assets_c/2018/11/DSCN1199%5B1%5D-thumb-300x225-36376.jpg)
- かんぱちの金山寺味噌焼き
- 里芋の柚香煮
- 白菜のゆかり和え
- 清汁(花麩)
- 小豆ご飯
エネルギー:531kcal 塩分:2.5g
2018年11月 1日 18:17
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夕食