伊豆高原〈ゆうゆうの里〉本日の献立

柔らかい真鯛をさっぱりと煮込みました。

• 真鯛のおろし煮
• 五目ひじき煮
• 小海老の酢の物
• 味噌汁（手毬麩）

味噌汁：755kcal    塩分：2.6g

柔らかい豚肉を特製ソースで召し上がりました。

• もち豚ロースの生姜焼きステーキ
• 高野豆腐の煮物
• 白菜の生姜和え
• 清汁（竹輪）

カロリー：690kcal    塩分：2.6g

本日の夕食は大葉と梅香る揚げたての天ぷらです。

• 秋刀魚の大葉揚げと海老の天ぷら
• さつま芋の煮物
• 冷奴
• 味噌汁（白菜）

　　カロリー：728kcal   塩分：2.2ｇ

本日の夕食は、きのこたっぷりのソースでハンバーグを召し上がって頂きました。

• ハンバーグ和風きのこソース
• しらすとピーマンの炒め煮
• 山東菜の山葵和え
• 清汁（とろろ昆布）
• サービス　フリードリンク

　　　カロリー：668kcal     塩分：2.4g

本日の夕食は脂の乗ったサーモンのムニエルを自家製タルタルソースで召し上がって頂きます。

• 紅鮭のムニエル　特製タルタルソース
• 筑前煮
• キューリと長芋の和え物
• 清汁（はんぺん）

　　　　カロリー：786kcal   塩分：2.8ｇ

本日の夕食は肉厚な厚切りにしたとんかつです。

• 厚切りとんかつ
• 五目卯の花
• 青梗菜の辛子和え
• 味噌汁（里芋）

　　カロリー：905kcal  塩分：2.6ｇ

身のしまった目鯛を香りをつけて焼きあげました。

• 目鯛の柚子胡椒焼き
• ちゃんこ風煮込み
• 玉子豆腐
• 清汁（地海苔）

カロリー：647kcal     塩分：1.9g

トロトロに煮込んだ牛肉と野菜をふんだんに使った特製シチューです。

• 赤ワインで煮込んビーフシチュー
• スパニッシュオムレツ
• ビーンズサラダ
• オニオンスープ

カロリー：975kcal    塩分：2.1g

本日の夕食は新鮮な刺身の盛り合わせです。

• 刺身3種盛り
• 大根と人参の信田煮
• いんげんとささみの和え物
• 清汁（竹輪）

　　　カロリー：502kcal   塩分：2.4ｇ

本日の夕食は暑い日にぴったりのさっぱり大根おろしのハンバーグです。

• 和風おろしハンバーグ
• 南瓜とレーズンの甘煮
• 焼き茄子
• 味噌汁（南瓜）

　　　カロリー：692kcal   塩分：2ｇ

本日の夕食は、マグロ、サーモン、あおりいか等具たくさんのちらし寿司を提供いたしました。

• 海鮮ちらし寿司
• 五目卯の花
• キャベツとツナの和え物
• 野菜汁
• サービス　フリードリンク

　　カロリー：835kcal    塩分：4.5g

オオブリで身のしまった金目の干物を召し上がって頂きました。

• 沼津産金目鯛の干物
• 冬瓜のあっさり煮
• 山東菜のお浸し
• 味噌汁（豆腐）

カロリー：500kcal    塩分：2.2g

数種類の野菜とたっぷりの牛肉の贅沢なすき焼きです。

• 牛肉のすき焼き
• 冬瓜のあっさり煮
• 山東菜のお浸し
• 味噌汁（豆腐）

カロリー：574kcal    塩分：1.4g

まだまだ暑いですが、本日の夕食は秋が旬の秋刀魚の塩焼きです。

• 秋刀魚の塩焼き
• 焼き豆腐とかぶの煮物
• 小海老の酢の物
• 清汁（湯葉）

　　カロリー：699kcal     塩分：2.2ｇ

柔らかい豚肉を特製ソースで召し上がって頂きました。

• もち豚ロースのポークチャップ
• ジャーマンポテト
• マカロニサラダ
• コンソメスープ

カロリー：851kcal   塩分：1.9g

柔らかい牛肉をふんわり玉子でとじこめました。

• 牛肉の柳川煮
• 五目卯の花
• 焼き茄子
• 野菜汁

カロリー：691kcal   塩分：2.4g

こんがりと焼いた鯵を松茸ご飯一緒に召し上がって頂きました。

• 鯵の塩焼き
• しらすとピーマンの炒め物
• 青梗菜のお浸し
• 味噌汁（地海苔）
• 松茸ご飯

カロリー：624kcal    塩分：1.9g

彩り豊な夏野菜とプリプリの海老を天ぷらにしました。

• 海老と夏野菜の天ぷら
• 冬瓜のそぼろ煮
• 玉子豆腐
• 味噌汁（若布）

カロリー：583kcal   塩分：1.5g

豪華な握り3点と海老寿司に玉子もつけました。

• 握り寿司と海老の押し寿司
• 茄子の揚げ浸し
• 白菜としめじの和え物
• 清汁（湯葉）

カロリー：534kcal   塩分：2.5g

本日の夕食は、脂の乗った鰤の照り焼きです。

• 鰤の照り焼き
• 南瓜と鶏団子の煮物
• 冷奴
• 味噌汁（もやし）

　　カロリー：663kcal   塩分：2.0ｇ

柔らかい牛肉をひんやりとゴマダレでいただきます。

• 牛肉のしゃぶしゃぶ
• 野菜の炊き合わせ
• 海老と順才の涼風流し
• 蛤の潮汁

カロリー：605kcal    塩分：2.5g

柔かい平目を和風ソースでさっぱりいただきます。

• 舌平目のムニエル和風しそソース
• 筑前煮
• 胡瓜とかにかまの酢の物
• 味噌汁（大根）

カロリー：691kcal     塩分：1.7g

本日の夕食はトマトとニンニクを使ったプロバンス風に仕上げました。

• 美味鶏のプロバンス風
• 里芋の湯葉あんかけ
• りんごの白和え
• 清汁（竹輪）

　　　カロリー：618kcal    塩分：2.0ｇ

カリッと揚がった太刀魚に特製ソースがよくあいます。

• 太刀魚のフライタルタルソース
• 大根と刻み昆布の信田煮
• 青梗菜の辛子和え
• 味噌汁（地海苔）

カロリー：806kcal    塩分：2.6g

見た目もカラフルにおいしい焼肉です。

• 彩り野菜と牛焼肉
• 大学芋
• ささみともやしの和え物
• 清汁（地海苔）

　　　カロリー：696kcal   塩分：2.6ｇ

柔らかいすずきに香りがついて、美味しく召し上がれます。

• すずきのの加薬焼き
• 冬瓜のそぼろ煮
• 小海老の酢の物
• 野菜汁

カロリー：517kcal   塩分：4.5g

暑さに負けないスタミナメニューです。

• 豚ヒレ肉の柔らか酢豚
• 山東菜の和え物
• 白菜と桜海老の煮浸し
• 味噌汁（豆腐）

カロリー：614kcal     塩分：2.3g

納涼祭の為に豪華で特別な弁当

• 寿司弁当

カロリー：837kcal    塩分：4.1g

本日の夕食は中華の王道餃子と海老チリの抱合せです。

• 焼き餃子と海老チリソース炒め
• ミニ八宝菜
• ツナおろし和え
• 中華スープ

　　　カロリー：642kcal    塩分：2.0ｇ

生簀から捕りだしたピチピチの鯵の姿造りと本鮪入りの刺身盛りの豪華な一品です。

• 活き鯵の姿造りと刺身盛り合わせ
• ひじきの信田煮
• 白菜のお浸し
• 清汁（とろろ昆布）

カロリー：683kcal    塩分：2.9g

サクサクとんかつをたっぷりの九条ねぎと一緒に卵とじに仕上げました。

• 九条ねぎたっぷりカツとじ
• 五目きんぴら
• りんごの白和え
• 味噌汁（地海苔）

　　カロリー：771kcal  塩分：3.0ｇ

さくっと揚がった天ぷらが食欲をさそいます。

• 海老と穴子の天ぷら盛り合わせ
• 高野豆腐の煮物
• 山東菜のお浸し
• 清汁（竹輪）
• お赤飯

カロリー：752kcal    塩分：3.1g