7月21日 土用丑の日特別メニュー 鹿児島県産うな重 2800円
本日の夕特別選択食は、鹿児島県産の鰻を使ったうな重です
国産の鰻は外国産に比べより泥臭くなく、しつこくない脂が舌の上でじゅわっと広がります
提供前にさっと焼くことで醤油タレの香ばしさが増幅され、ごはんと特製のタレをたっぷり塗った鰻との相性は抜群です
副菜には鰻を使った鰻ざくと共に提供致しました。鰻好きにはたまらない逸品です
- 土用丑の日特別メニュー 鹿児島県産うな重 2800円
- 大根と竹輪の煮物
- 鰻ざく
- 赤だし(浅利)
カロリー:705kcal 塩分:2.6g