神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は

新鮮な刺身の三種盛りです。

・造り三種盛り

・肉じゃが

・香の物

・アサリの潮汁

・果物

・カロリー：659kCal　・塩分：2.6ｇ

本日の夕食は

すき焼き風の味付けをした肉豆腐です。

・肉豆腐

・スナップエンドウのツナ和え

・小松菜と椎茸の柚子浸し

・香の物

・味噌汁

・カロリー：761kCal　・塩分：2.7ｇ

本日の夕食は

新鮮なハマチを煮つけにしました。

・ハマチの煮つけ

・茄子の揚げ出し

・舞茸ポン酢

・香の物

・味噌汁

・カロリー：761kCal　・塩分：2.2ｇ

本日の夕食は

人気の鯛のあら炊きです。

・あら炊き

・焼きナスずんだ和え

・ほうれん草とエリンギの浸し

・香の物

・味噌汁

・カロリー：503kCal　・塩分：2.5ｇ

今日は、月に一度の特別メニューです。ミニ会席風にして

たのしんでいただきました。

・食前酒

・枝豆豆腐

・八寸

・しまあじの造り

・うなぎのかば焼き

・麦とろごはん

・おすまし

・香の物

・デザート

カロリー：620kcal　塩分2.8g

本日の夕食は

じっくり煮込んだ肉じゃがです。

・肉じゃが

・山菜の岩海苔和え

・香の物

・わらび餅

・味噌汁

・カロリー：795kCal　・塩分：2.4ｇ

本日の夕食は

香ばしく焼き上げたハモの照り焼きを召し上がっていただきました

・ハモの照り焼き

・五色なます

・大豆とあらめの煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：520kcal　塩分：3,0g

本日の夕食は

柔らかく煮込んだ骨付きスペアリブです。

・スペアリブの柔らか煮込み

・彩りサラダ

・タコのマリネ

・生姜スープ

・カロリー：740kCal　・塩分：2.6ｇ

本日の夕食は京都施設の人気メニュー

豆腐のふわふわ揚げを提供しました。

・豆腐のふわふわ揚げ

・じゃが芋のソボロ煮

・小松菜浸し

・香の物

・若竹汁

・カロリー：892kCal　・塩分：3.0ｇ

本日の夕食は

焼き立ての豚ヘレステーキをおろしポン酢で提供しました。

・豚ヘレのステーキ

・ミニおでん

・はも皮の酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：651kCal　・塩分：3.2ｇ

今晩の食事は、鮮度の良いサーモン、イカとタイの三種の造り

の盛り合わせです。

・造り　三点盛り

・京ねぎと浅利のぬた和え

・木綿豆腐の煮物

・香の物

・おすまし

カロリー：585kcal　塩分：3.0g

キングサーモンを胡麻の風味をつけて

焼き上げました

・サーモンの利休焼き

・白和え

・ごぼうと冬瓜の煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：615kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

人気の寿司盛り合わせです。

・穴子の箱寿司と上巻き寿司

・炊き合わせ

・あさり汁

・果物

・カロリー：534kCal　・塩分：3.1ｇ

鶏肉をニンニクのオイルで焼き上げてポン酢で

召し上がって頂きました。

・但馬鶏のステーキ

・炊き合わせ

・焼き茄子

・香の物

・味噌汁

カロリー：693kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

5時間かけてじっくりと煮込んだ牛のホホ肉を召し上がって頂きました。

・牛ホホ肉の和風煮込み

・エリンギと菊菜の和え物

・たこ酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：611kcal　塩分：3.3g

本日の夕食は

カラッと揚げたカレイの唐揚げを召し上がっていただきました

・カレイの唐揚げ

・炊き合わせ

・香の物

・赤飯

・味噌汁

・八つ橋南瓜

カロリー：678kcal　塩分2,8g

本日の夕食は

握り6貫、芋・タコ・南瓜やマンゴープリンを

召し上がって頂きました。

・にぎり寿司6貫

・芋・タコ・南瓜

・ほうれん草としめじの浸し

・おすまし

・デザート

カロリー：723kcal　塩分：3.1g

本日の夕食は

スズキのホイル焼きを召し上がって頂きました。

・スズキのホイル焼き

・野菜巾着の煮物

・クラゲの酢の物

・香の物

・素麺のおすまし

カロリー：641kcal　塩分：2.9g

鮮度の良いキングサーモンをミンチ状にして玉ねぎなど加えて

カツにしてタルタルソースで召し上がって頂きました。

・サーモンミンチカツ

・じゃが芋とピーマンのカレー炒め

・トマトとオクラのさっと煮

・香の物

・レタスと玉子のスープ

カロリー：746kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

浜松施設人気メニュー『鯛とよもぎ麩の桜えびあんかけ』を

召し上がって頂きました。

・鯛とよもぎ麩の桜えびあんかけ

・南瓜の煮物

・〆さばのなます

・香の物

・味噌汁

カロリー：601kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

じっくり煮込んだシチューです。

・ビーフシチュー

・ハムサラダ

・サーモンマリネ

・パン又はライス

・デザート

・カロリー：851kCal　・塩分：2.9ｇ

本日の夕食は

赤魚をあっさりと煮付けました。

・赤魚の煮つけ

・友禅和え

・ほうれん草としめじの浸し

・香の物

・味噌汁

・カロリー：467kCal　・塩分：2.6ｇ

今晩の食事は、うなぎを使った柳川を召し上がって

頂きました。

・うなぎの柳川

・昆布豆

・もずく酢

・香の物

・おすまし

カロリー：661kcal　塩分：2.9g

今晩の食事は、牛肉100％のハンバーグを

デミグラスソースで召し上がって頂きました。

・牛肉ハンバーグ

・スナップエンドウとヤングコーン

・さつまいもとリンゴの甘煮

・香の物

・オニオンスープ

カロリー：849kcal　塩分2.4g

今晩の食事は、ローストビーフを召しあがって

頂きました。

・ローストビーフ

・焼き茄子の山かけ

・炊き合わせ

・香の物

・味噌汁

カロリー：611kcal　塩分：2.9g

端午の節句にちなんで人気のちらし寿司と柏餅をつけた

夕食を召し上がって頂きました。

・ちらし寿司

・法蓮草とエノキの浸し

・おすまし

・柏餅と果物

カロリー：660kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

今が旬のかつおのたたきを召し上がって頂きました。

・カツオのたたき

・もずく酢

・ロールキャベツと南瓜の煮物

・素麺のおすまし

・香の物

カロリー：548kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

焼き立てのステーキを召し上がって頂きました。

・牛ロースステーキ

・炊き合わせ

・長芋とろろ

・香の物

・味噌汁

カロリー：680kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

色々な食材を桶に盛り込みました。

・サワラ塩焼き

・野菜の煮物

・卵焼き

・タコ酢

・香の物

・あさり汁

・デザート

・カロリー：641kCal　・塩分：3.0ｇ

本日の夕食は

エビとキスと野菜のてんぷらです。

・天ぷら盛り合わせ

・五目豆

・キノコの柚子風味

・香の物

・味噌汁

・カロリー：667kCal　・塩分：2.7ｇ

本日の夕食は

人気メニューのちらし寿司を召し上がって頂きました。

・桜鯛とうなぎのちらし寿司

・大根と小芋の煮物

・白玉あんみつ

・あさりの潮汁

カロリー：846kcal　塩分：3.2g