神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

天ぷらの盛り合わせ、エビ、竹輪と野菜です。

揚げたてを召し上がって頂きました。

・エビと竹輪の天ぷら

・炊き合わせ

・香の物

・味噌汁

・白玉あんみつ

カロリー：755kcal　塩分：2.3g

本日の夕食は

但馬鶏をニンニクを効かせて焼き、ロースハムを添えて召し上がっていただきました

・但馬鶏にんにく焼きとロースハム

・長芋とごぼうの煮物

・五色なます

・香の物

・味噌汁

カロリー：700kcal　塩分：3.0g

明石のタコをメインにして、たこつくしで

召し上がって頂きました。

・タココロッケ

・明石焼き風玉子焼き

・小松菜のタコわさび

・タコおこわ

・香の物

・タコせんべい

カロリー：653kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

こってりと煮付けた赤魚を召し上がっていただきました。

・赤魚の煮つけ

・きのこの炒め物

・夏野菜のキウイ酢

・香の物

・味噌汁

・カロリー：525kcal　・塩分：2.9ｇ

本日の夕食は

じっくり煮込んだシチューを召し上がっていただきました。

・ビーフシチュー

・温サラダ

・タコの抹茶ソース

・ロールパン

・果物

・カロリー：876kcal　・塩分：2.6ｇ

今晩の食事は、月に一度の特別メニューです。

旬の食材を使ってのミニ会席風です。

・ピース豆腐

・ハモの落とし

・賀茂ナスの田楽

・うざく

・蓮根饅頭

・松茸ご飯

・香の物

・おすまし

・デザート

カロリー：615kcal　塩分3.0g

本日の夕食は

じっくりと炊いた荒炊きを召し上がって頂きました。

・荒炊き

・枝豆豆腐

・ミニおでん

・香の物

・おすまし

カロリー：645kcal　塩分：3.1g

今晩の夕食は、串カツ５種を揚げたてで召し上がって

頂きました。

・海鮮串カツ

・炊き合わせ

・じゃが芋の浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：584kcal　塩分：3.1g

本日の夕食は

脂の乗ったサーモンを照り焼きにして召し上がっていただきました

・サーモンの照り焼き

・大豆とあらめの煮物

・焼茄子

・香の物

・味噌汁

カロリー：617kcal　塩分：2.5g

今日の夕食は、今が旬のスズキを煮付けて

召し上がって頂きました。

・スズキの煮つけ

・きのこの柚子風味

・根菜の酢の物

・香の物

・おすまし

カロリー：465kcal　塩分2.4g

本日の夕食は

天重を召し上がって頂きました。

・天重

・焼豆腐とごぼうの煮物

・友禅和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：713kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

ハマチを煮つけにして、召し上がって頂きました。

・ハマチの煮つけ

・長芋とオクラの和え物

・タコ焼き

・香の物

・味噌汁

カロリー：622kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

新鮮な鯛を炙ってタタキに仕上げました。

・鯛のたたき

・炊き合わせ

・ほうれん草としめじの浸し

・香の物

・あさりの味噌汁

・カロリー：503kcal　・塩分：2.5ｇ

本日の夕食は

人気の寿司盛り合わせです。

・上巻き寿司と箱寿司

・炊き合わせ

・赤だし

・果物

・カロリー：576kcal　・塩分：3.1ｇ

本日の夕食は

山椒の香りが漂う穴子の焼き物を召し上がって頂きました。

・煮穴子の山椒焼き

・ミニおでん

・フルーツ胡瓜

・香の物

・おすまし

カロリー：581kcal　塩分：2.8g

１５日のお盆ですので、精進料理を召し上がって

頂きました。

・精進揚げ

・夏野菜のキウイ酢

・胡麻豆腐

・麦とろごはん

・香の物

・おすまし

カロリー：823kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

一つずつ丁寧に巻き、炊き上げた和風ロールキャベツを召し上がっていただきました

・和風ロールキャベツ

・素麺瓜の胡麻和え

・ゴーヤチャンプル

・香の物

・おすまし

カロリー：732kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

自家製の調味液に漬けこんだ幽庵焼きを召し上がって頂きました。

・スズキの幽庵焼き

・ナスと焼き豆腐の煮物

・マイタケポン酢

・香の物

・おすまし

カロリー：537kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

柔らかく煮込んだ豚の角煮です。

・豚の角煮

・小松菜とエリンギの浸し

・イカと蓮根の酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：771kcal　塩分：2.6ｇ

今晩の食事は、牛肉をしゃぶしゃぶにして胡麻ドレッシング

で召し上がって頂きました。

・牛しゃぶサラダ

・昆布豆

・菊菜としめじの柚子風味

・香の物

・生姜スープ

カロリー：771kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

神戸ポークを冷しゃぶで召し上がっていただきました。

・神戸ポークの冷しゃぶ

・柚子大根

・巾着の煮物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：686kcal　・塩分：2.8ｇ

本日の夕食は

カツオの出汁が効いた揚げ出しを召し上がって頂きました。

・タイと豆腐の揚げ出し

・炊き合わせ

・めかぶの酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：600kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

ハンバーグをあっさりとおろしポン酢で召し上がって頂きました。

・牛肉ハンバーグ　おろしポン酢

・夏野菜の煮物

・インゲンのゴマ和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：797kcal　塩分：3.1g

本日の夕食は

ふっくらと焼き上げた太刀魚の塩焼きを召し上がって頂きました。

・タチウオの塩焼き

・南瓜の小倉煮

・ハモ皮の酢の物

・香の物

・おすまし

カロリー：497kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

浜松施設で人気メニューの鰻の錦糸丼です。

・ウナギの錦糸丼

・里芋の柚子煮

・青菜とエノキの浸し

・香の物

・すまし汁

・カロリー：683kcal　・塩分：3.0ｇ

ゴーヤ、コーン、みょうがなど野菜をトッピングして

暑い時期にさっぱりと召し上がって頂きました。

・野菜ちらし寿司

・夏野菜の煮物

・赤だし

・フルーツみつ豆

カロリー：728kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

ハモを香ばしく照り焼きにしました。

・ハモの照り焼き

・五目豆

・蓮根と胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：588kCal　・塩分：2.5ｇ

本日の夕食は

新鮮なスズキを煮つけにして召し上がっていただきました

・スズキの煮つけ

・クラゲの酢の物

・長芋とろろ

・香の物

・味噌汁

カロリー：472kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

じっくりと煮込んだ肉じゃがを召し上がって頂きました。

・肉じゃが

・タコ酢

・小松菜とエリンギの浸し

・香の物

・素麺の味噌汁

カロリー：730kcal　塩分：2.9g

大阪施設で人気メニューを提供しました。

サーモンを蒸し、冷やして召し上がって頂きました。

・サーモンの冷製

・チンゲン菜とベーコンの炒め物

・海藻サラダ

・香の物

・マカロニスープ

カロリー：746kcal　塩分：2.8g

本日の夕食は

山椒の風味豊かな穴子を召し上がっていただきました。

・穴子の山椒風味

・大根のレモン漬け

・卯の花煮

・香の物

・味噌汁

・カロリー：622kcal　・塩分：3.0ｇ