神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は脂ののったサーモンを照り焼きにしました。

・サーモンの照り焼き

・炊き合わせ

・舞茸のポン酢和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：544kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

鶏のスープで仕上げた熱々の鍋です。

・きりたんぽ鍋

・五色なます

・長芋短冊

・香の物

・果物

・カロリー：709kｃａｌ　・塩分：2.5ｇ

本日の夕食は柔らかく煮込んだ穴子を召し上がっていただきました。

・煮穴子

・卯の花煮

・白才のポン酢和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：519kcal　塩分：2.7g

本日は、身がふっくらとしたタチウオの塩焼きです。

・太刀魚の塩焼き

・炊き合わせ

・こはだの酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：564kcal　塩分：2.6g

本日の夕食は

月に一度の特別メニューです。

・食前酒

・鯛の皮霜造り

・牛モモステーキ

・ワカサギ天ぷら

・いかなごポン酢

・香の物

・筍ごはん

・おすまし

・デザート

・カロリー703kｃａｌ　・塩分：3.2ｇ

本日の夕食は

人気の寿司盛り合わせです。

・助六寿司と握り

・炊き合わせ

・ぬた和え

・おすまし

・カロリー：873kｃａｌ　・塩分：3.3ｇ

本日は、しっとりやわらかの鶏胸肉のチャーシューです。

・鶏チャーシュー

・カブラとじゃがいもの煮物

・法蓮草としめじの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：855kcal　塩分：2.9g

名古屋のおいしいきしめんとういろうやうな丼など

召し上がって頂きました。

・きしめん

・ミニうな丼

・野菜の煮物

・菊菜とエリンギの柚子風味

・香の物

・ういろう

カロリー：652kcal　塩分：3.1g

本日の夕食は

一人前ずつ仕上げた熱々のすき焼き鍋です。

・すき焼き鍋

・長芋とおくらの梅くらげ

・香の物

・果物

・カロリー：724kｃａｌ　・塩分：2.6ｇ

カキとイワシのフライを揚げたのサカサクで

を召し上がって頂きました。

・カキフライとイワシのフライ

・ミニおでん

・きのこのポン酢和え

・香の物

・味噌汁

カロリー803kcal　塩分：3.3g

今が旬のブリを照り焼きで召し上がって

頂きました。

・ブリ照り焼き

・炊き合わせ

・小松菜としめじの柚子浸し

・香の物

・おすまし

カロリー：594kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は、ふっくらと焼いた塩さばを召し上がって頂きました。

・寒サバ塩焼き

・昆布豆

・れんこんと胡瓜の酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：628kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

特製の大盛り茶碗蒸しと助六寿司のセットを召し上がっていただきました

・あつあつ大盛り茶碗蒸し

・助六寿司

・大豆とあらめの煮物

・果物

カロリー：842kcal　塩分：3.2g

本日の夕食は

バレンタインに因んだメニューとなっております。

・ヒラメのムニエル

・じゃこと豆腐のサラダ

・ロールパン

・コーンポタージュスープ

・チョコレートケーキ

・カロリー：651kｃａｌ　・塩分：3.0ｇ

本日の夕食は

自家製の木の芽みそ焼きです。

・サワラの木の芽みそ焼き

・かぶらとごぼうの煮物

・オクラと長芋の梅肉かけ

・香の物

・おすまし

カロリー：530kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

魚介を使用したはりはり鍋です。

・はりはり鍋　魚

・大根の柚子味噌

・クラゲの酢の物

・香の物

・果物

カロリー：871kcal　塩分：3.3g

今晩の食事は、蒸穴子をのせて柳川」風で召し上がって

頂きました。

・穴子の柳川

・舞茸ポン酢

・小芋とフキの煮物

・香の物

・味噌汁

カロリー：622kcal　塩分3.0g

本日は、カニ身が沢山入った

カニグラタンです。

・カニマカロニグラタン

・かりかりじゃが芋のサラダ

・フルーツみつ豆

・スープ

・ごはん又はロールパン

カロリー：691kcal　塩分：2.7g

本日の夕食はじっくり煮込んだ肉じゃがです。

・肉じゃが

・ハモ川の酢の物

・焼きナスの山かけ

・香の物

・味噌汁

カロリー：708kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

自家製タレを絡めた焼き肉を召し上がっていただきました。

・牛　焼き肉

・五目豆

・キノコの和え物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：732kｃａｌ　・塩分：2.8ｇ

本日は、あったかいウナギとカニの蒸し寿司になっております。

・ウナギとカニの蒸し寿司

・ごった煮

・小松菜の煮浸し

・甘酢生姜

・おすまし

カロリー：659kcal　塩分：3.4g

本日は、サクサクのエビフライとカキフライです。

・エビフライとカキフライ

・高野豆腐とレンコンの煮物

・白和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：769kcal　塩分：3.4g

寒いときに、熱々のおでんを鍋で召し上がって

頂きました。

・おでん鍋

・たこ酢

・長芋とろろ

・香の物

・果物

カロリー：621kcal　塩分：2.5g

本日の夕食は

焼き立てのハンバーグをおろしポン酢で召し上がっていただきました。

・牛肉ハンバーグ　おろしポン酢

・炊き合わせ

・もずく酢

・香の物

・味噌汁

・カロリー：739kｃａｌ　・塩分：2.5ｇ

本日の夕食は

節分に因んで寿司盛り合わせを召し上がっていただきました。

・寿司盛り合わせ

・大豆の煮もの

・小松菜とエノキの柚子風味

・蛤の潮汁

・果物

・カロリー：730kｃａｌ　・塩分：2.8ｇ

本日の夕食は、タイのちり蒸しです。

・タイのちり蒸し

・れんこんと胡瓜の酢の物

・野菜巾着の煮物

・味噌汁

・香の物

カロリー：635kcal　塩分：3.1g

本日は、金目鯛の煮つけを召し上がって頂きました。

・金目鯛の煮つけ

・千枚カブラ

・水菜のはりはり

・香の物

・味噌汁

カロリー：508kcal　塩分：2.4g

本日の夕食は

うなぎやエビの入った温かい蒸し寿司を召し上がっていただきました

・うなぎの吹き寄せちらし寿司

・かぶらと小芋の煮物

・おすまし

・白玉あんみつ

カロリー：822kcal　塩分：3.3g