神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日はサクサクの揚げたての天ぷら盛り合わせを召し上がっていただきました。

・エビの天ぷら盛り合わせ

・炊き合わせ

・舞茸焼きポン酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：576kcal　塩分：2.4g

本日は新鮮なｶﾝﾊﾟﾁ、サーモンとホタテ貝柱3種盛り合わせを召し上がっていただきました。

・お造り3種盛り

・岩津ネギの煮物

・菊菜とシメジの柚子浸し

・香の物

・蛤吸

カロリー：482kcal　塩分：2.5g

本日は

マグロを山掛けにして召し上がって頂きました。

・マグロの山掛け

・うの花

・法蓮草としめじの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：540kcal　塩分2.6g

本日は、じっくりとホクホクに炊き込んだ

肉じゃがを召し上がって頂きました。

・肉じゃが

・こはだの酢の物

・白和え

・香の物

・味噌汁

・カロリー：802kcal　塩分：2.8g

本日は、新鮮はタチウオを塩焼きにして

召し上がって頂きました。

・タチウオの塩焼き

・炊き合わせ

・白菜のポン酢和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：563kcal　塩分：2.4g

本日は、シマアジ平造り、フグのから揚げ、いかなごの釜揚げ

かきの茶碗蒸し、竹の子ご飯を揃えた特別メニューを

召し上がって頂きました。

・シマアジ平造り

・フグのから揚げ

・いかなごの釜揚げ

・かきとユリ根の茶碗蒸し

・筍ごはん

・水ようかん

・香の物

・おすまし

カロリー：574kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

出来立て熱々の海鮮鍋を召し上がっていただきました。

・海鮮鍋

・ほうれん草浸し

・長芋とろろ

・香の物

・果物

・カロリー：534kｃａｌ　・塩分：2.8ｇ

本日は名古屋名物きしめんを召し上がっていただきました。

・名古屋名物きしめん

・ミニうな丼

・野菜の煮物

・菊菜とエリンギの柚子風味

・香の物

・ういろう

カロリー：653kcal　塩分：3.0g

本日は

今季最後のカキフライとフグをフライにして自家製のタルタルソースで召し上がって頂きました。

・カキフライとフグフライ

・ミニおでん

・キノコのポン酢和え

・香の物

・味噌汁

カロリー689kcal　塩分：3.2g

本日は

神戸ポークをあっさりとおろしポン酢で召し上がって頂きました。

・神戸ポーク　おろしポン酢

・炊き合わせ

・水菜のはりはり

・香の物

・素麺おすまし

カロリー：750kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

人気の寿司盛り合わせです。

・寿司盛り合わせ

・炊き合わせ

・アサリのぬた和え

・赤だし

・カロリー：744kｃａｌ　・塩分：3.2ｇ

本日は、旬のブリを自家製の照りだれで

香ばしく焼いたブリの照り焼きを召し上がって頂きました。

・ブリの照り焼き

・五目豆

・たこ酢

・香の物

・おすまし

カロリー：616kcal　塩分：2.6g

本日は、かりっと揚げたタイに

菊菜あんで召し上がって頂きました。

・タイのからあげ　菊菜あん

・アサリとハクサイのみぞれ煮

・小松菜の岩のり和え

・香の物

・味噌汁

カロリー：602kcal　塩分：3.0g

本日の夕食はバレンタインに因んだメニューです。

・ヒラメのムニエルトマトソース

・じゃこと豆腐のサラダ

・ポタージュスープ

・バレンタインケーキ

カロリー：677kcal　塩分：3.1g

本日は、ひとつひとつ丁寧に仕上げた

熱々の穴子の柳川を召し上がって頂きました。

・穴子の柳川

・小芋のフキの煮物

・舞茸ポン酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：621kcal　塩分：3.0g

本日の夕食は

勉強会での優勝作品の献立です。

・豚ロースのノルマンド

・グリーンサラダ

・オニオンスープ

・フルーツヨーグルト

・香の物

・カロリー：854kｃａｌ　・塩分：2.9ｇ

本日は、ひとつひとつ丁寧に仕上げた

アツアツのはりはり鍋を召し上がって頂きました。

・はりはり鍋

・大根の柚子味噌

・ハモ皮の酢の物

・果物

・香の物

カロリー：692kcal　塩分：2.6g

本日は温か蒸し寿司を召しあがっていただきました。

・うなぎとカニの蒸し寿司

・焼豆腐と竹輪の煮物

・菜の花の胡麻和え

・味噌汁

カロリー：762kcal　塩分3.2g

本日は

じっくり煮込んだブリ大根です。

・ブリ大根

・焼きナスのとろろかけ

・小松菜の煮びたし

・香の物

・おすまし

カロリー：560kcal　塩分：2.4g

本日は、人気メニューのカキフライとキスフライです。

・カキフライとキスフライ

・野菜巾着の煮物

・クラゲの酢の物

・香の物

・味噌汁

カロリー：750kcal　塩分：2.8g

本日はサワラの木の芽焼きを召し上がっていただきました。

・サワラの木の芽焼き

・炊き合わせ

・きのこの浸し

・香の物

・おすまし

カロリー：526kcal　塩分：2.3g

本日は、京都施設おすすめメニュー

豚角の炊き寄せおこわを召し上がって頂きました。

・豚角の炊き寄せおこわ

・五目煮

・法蓮草とエノキの浸し

・香の物

・味噌汁

カロリー：831kcal　塩分：2.7g

本日の夕食は

8種類のネタが入ったおでん鍋を熱々で召し上がっていただきました。

・おでん鍋

・千枚かぶら

・小松菜とエリンギの浸し

・香の物

・果物

・カロリー：627kｃａｌ　・塩分2.4ｇ

本日はじっくり煮込んだ金目鯛の煮つけを召し上がっていただきました。

・金目鯛の煮つけ

・水菜の浸し

・もずく酢

・香の物

・味噌汁

カロリー：450kcal　塩分：2.3g

本日の夕食は

節分に因んで巻き寿司を召し上がっていただきました。

・巻き寿司、うな胡、いなり寿司

・大豆の煮もの

・ほうれん草柚子風味

・おすまし

・果物

・カロリー：745kｃａｌ　・塩分：2.9ｇ

本日は、ひとつひとつ丁寧に手ごねしたハンバーグを

おろしポン酢で召し上がって頂きました。

・牛肉和風おろしハンバーグ

・炊き合わせ

・長芋とろろ

・香の物

・味噌汁

カロリー：784kcal　塩分：2.9g

本日の夕食は

揚げたての天ぷらを召し上がっていただきました。

・天ぷら盛り合わせ

・炊き合わせ

・蓮根の酢の物

・香の物

・味噌汁

・カロリー：603kｃａｌ　・塩分：2.3ｇ

本日はうなぎや海老の入った温かい蒸し寿司を召し上がっていただきました。

・うなぎの吹き寄せ蒸し寿司

・炊き合わせ

・白玉あんみつ

・おすまし

カロリー：841kcal　塩分：3.2g