12月18日 ～動脈硬化 予防献立～
本日の夕食は、動脈硬化予防献立です。
LDLコレステロールや中性脂肪を増やす飽和脂肪酸の摂取が多いと
動脈硬化が進行しやすくなります。（牛バラ・ベーコン・バターなど）
魚には、不飽和脂肪酸がたくさん含まれており、LDL・中性脂肪を下げ作用があります。
中でも青魚に多く含まれるEPAという成分は、血液を固まりにくくして心血管病を防ぐ作用があります。
・ブリの竜田揚げ 薬味添え
・小松菜と玉子の炒め物
・オクラともずくの酢の物
・玄米ご飯
・かす汁
・果物
カロリー739kcal 塩分：2.3g
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2019年12月18日 16:04 | カテゴリー： 夕食