神戸〈ゆうゆうの里〉本日の献立

本日の夕食は、にぎり寿司膳です。

真鯛・カンパチ・タチウオ・マグロ・サーモン・海老・貝柱・穴子、新鮮なネタをにぎり寿司にし、柚子浸しとアサリ汁と果物の楽しめるお膳を提供いたしました。

・葉月にぎり寿司

・ほうれん草の柚子浸し

・アサリ汁

・果物(ブドウ)

カロリー：655Kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、柔らかく煮込んだ牛バラ肉と野菜が「ゴロゴロ」入ったビーフカレーです。

旨辛なカレーのお口直しに、牛乳たっぷりのアイスオーレ・フルーツヨーグルトをお付けいたしました。

・ビーフカレー

・温玉サラダ

・フルーツヨーグルト

・アイスオーレ

カロリー：886kcal  塩分：2.7g

本日の夕食は、牛肉を特製の割り下で煮込んだ「すき焼き風煮込み」です。

小鉢に夏野菜のオクラ・ゴーヤなどを使用した、体に嬉しい献立となっております。

・すき焼き風煮込み

・オクラと長芋和え

・ゴーヤチャンプル

・スープ

カロリー：725kcal  塩分：2.7g

本日の昼食はボリューム満点の大きなチキンカツに

トマトソースをたっぷり掛けて召し上がっていただきました。

柚子香る浸しが箸休めとなります。

・洋食屋さんのチキンカツトマトソース

・おぼろ豆腐

・青菜の柚子浸し

・味噌汁

・カロリー：720Ｋcal　・塩分：2.4ｇ

本日の夕食は、天ぷら盛り合わせです。

ぷりっぷっりの海老と・肉厚な穴子・新鮮な野菜を衣はサクッと中はジューシーな揚げたて天ぷらを提供いたしました。

・海老と穴子の天ぷら盛り合わせ

・タコ酢

・煮物（冬瓜・南瓜・人参・ブロッコリー）

・味噌汁（ニラ・もやし）

カロリー：651Kcal　塩分：2.5ｇ

本日の昼食は酒粕の風味がよく染み込んだあこう鯛を

香ばしく焼き上げました。

副菜にはボリュームのある肉じゃがをお付けしました。

・あこう鯛の粕漬け　（大根おろし・花蓮根）

・肉じゃが

・温州和え

・吸い物

・カロリー：571Ｋcal　・塩分：2.4ｇ

本日の夕食は柔らかくなるまで炊いた牛バラ肉を

ふわふわの玉子でとじた柳川鍋にして召し上がっていただきました

・牛肉の柳川鍋

・れんこんとヒジキのサラダ

・冬瓜そぼろ煮

・もずくの味噌汁

カロリー：677Kcal　塩分：2.8g

本日の昼食は、喜多方ラーメンです。

福島名物の喜多方ラーメンは、麺がモチモチ食感、琥珀色に輝くスープと醤油ダレをブレンドしたラーメンを提供いたしました。

・福島名物　喜多方ラーメン

・餃子

・ナムル

・杏仁豆腐

カロリー：897Kcal　塩分：2.9ｇ

本日の夕食は、新鮮な高知県産のカツオを使用しましたカツオの刺身とタタキです。

薬味のニンニク・生姜をポン酢にいれてさっぱりと召し上がっていただきました。

・生カツオ・カツオたたき盛り合わせ

・ぜんまいの煮物

・白和え

・味噌汁（キャベツ）

カロリー：507kcal  塩分：2.1g

本日の昼食は、オムライスです。

オムライスの玉子は半熟のとろっとろに仕上げ、牛肉と赤ワインのコク深い特製デミグラスソースをかけ提供いたしました。

・半熟玉子のオムライス　デミグラスソース

・ハムサラダ

・コンソメスープ

・ミックスベリーヨーグルト

カロリー：665Kcal　塩分：2.8ｇ

本日の夕食は、月に一度の葉月ゆうゆう膳になっています。

淡路産の鱧、サザエ、加茂茄子など、今が旬の食材を使い、バラエティー豊富な夕食を提供いたしました。

・葉月ゆうゆう膳【価格1,602円】

・淡路産鱧落とし

・サザエのつぼ焼き

・ローストビーフ

・加茂茄子田楽

・オクラごま豆腐

・萩ご飯

・シジミ汁

・果物

カロリー：602Kcal　塩分：3.0ｇ

本日の昼食は、豚ロース肉をとんかつにしました。

揚げたてのカツを特製のすりごま入りカクテルソースで召し上がっていただきました。

ジャガイモのバター炒めと体の温まる優しい味のミルク味噌汁で「ホッコリ」としたランチとなっております。

・ロースカツ

・じゃがいものバター炒め

・青菜のお浸し

・ミルク味噌汁'（キャベツ・ニンジン・タマネギ）

カロリー：476kcal  塩分：2.4g

本日の夕食は脂がのった鮭をシンプルに塩焼きとしレモンを絞ってあっさりと召し上がっていただきました。

副菜には体に良いめかぶ納豆をお付けしました。

・鮭の焼き物（茗荷甘酢漬け・レモン・大根おろし）

・めかぶ納豆

・小松菜と干し海老の浸し

・ヒジキとジャコのご飯

・味噌汁

・カロリー：６３３Kcal　・塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、そばの実の中心部からとれる更科粉を使用した更科そばです。

更科そばは、田舎蕎麦に比べて蕎麦特有の香りが控えめな分「酢橘」の香りが引き立ちます。

贅沢に酢橘を盛り付けた、すだち更科そばを召し上がっていただきました。

・すだち更科そば

・野沢菜ちりめんごはん

・炊き合わせ（里芋・イカ団子・人参・ブロッコリー）

・ササミ和え

・リンゴゼリー

カロリー：668kcal  塩分：2.9g

本日のグレードアップメニューは、うな重です。

鹿児島県産のうなぎ1尾を特製のうなダレで、ふっくらと焼き上げました。

山椒の香りと国産うなぎの旨味に甘辛いタレが「贅沢な夏の夕べ」を演出してくれます。

・鹿児島県産　うな重

・タコ酢

・法蓮草の白和え

・味噌汁（カボチャ）

カロリー：890kcal  塩分：2.9g

本日の夕食は、柔らかい肉質の豚ヒレ肉を低温調理で更に柔らかくしました。

山椒をきかせた特製の照りダレで仕上げ、夏野菜とともに彩良く盛り込みました。

山椒の風味と甘辛いたれが御飯のすすむ逸品です。

・豚ヒレ肉山椒焼きと夏野菜

・タコ酢

・法蓮草白和え

・味噌汁（カボチャ）

カロリー：502kcal  塩分：2.7g

本日の昼食は新鮮なマグロを醬油タレで漬け込み山芋とろろを掛けてお出ししました。

もち麦ご飯が進むメニューです。

サッパリとした胡瓜と大根の甘酢漬けを添えました。

・マグロ山掛け

・夏野菜の冷し鉢（冬瓜・茄子・プチトマト・オクラ）

・胡瓜と大根の甘酢漬け

・もち麦ご飯

・吸い物

・カロリー：428Ｋcal　・塩分：2.4ｇ

本日の夕食は、吹き寄せバラ寿司になっています。

海老、シラス、いくらなどを根菜類とご飯を合わせたシャリの上に盛り付けた彩りの良いお寿司を提供いたしました。

・吹き寄せバラ寿司

・温玉ソーメン

・煮浸し

味噌汁（なめこ・わかめ）

カロリー：570Kcal　塩分：2.9ｇ

本日の昼食は具沢山のミートソースをたっぷり掛けたスパゲッティに

玉子ロールパンと共に召し上がっていただきました。

コーヒーはお替り自由です。

デザートにパインヨーグルトゼリーを添えました。

・ミートスパゲッティ

・玉子ロールパン

・生野菜サラダ

・パインヨーグルトゼリー

・レギュラーコーヒー飲み放題

・カロリー：858Ｋcal　塩分：2.8ｇ

本日の夕食は揚げたてのエビフライとヒレカツにそれぞれタルタルソースとカクテルソースを掛けて

召し上がっていただきました。

副菜にサッパリとしたモズク酢を添えました。

・エビフライとヒレカツ盛り合わせ

・モズク酢

・木耳とトマトの玉子炒め

・味噌汁

・カロリー：611Ｋcal　・塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、長崎名物の皿うどんです。

揚げ麺の上にお肉、魚介類、野菜などの風味を生かしたアンをたっぷりかけボリューム満点の皿うどんを提供いたしました。

・長崎名物　皿うどん

・さつま芋と南瓜のレモン煮

・青菜の浸し

・かきたま汁

カロリー：708Kcal　塩分：2.6ｇ

本日の夕食は、夏場に程よい脂がのる白身魚のスズキとハマチ・貝柱のお刺身盛り合わせを召し上がっていただきました。

・旬のお刺身盛り合わせ

・肉じゃが

・野菜のごま酢和え

・味噌汁（ナス・厚揚げ）

カロリー：601kcal　塩分：1.9g

本日の昼食は、蒸し暑い日が続く中「涼」を感じていただけるような食材の盛り合わせです。

麹に漬け込んだ風味豊かなサケの焼き物に、焼き茄子を寒天で寄せた見た目にも涼しげな寒天寄せなど

一皿で夏の食材など「多品目を摂取できる」バランスの良い「涼風一皿盛り合わせ」を召し上がっていただきました。

　　～涼風一皿盛り合わせ～

・サケのこうじ焼き（酢取り茗荷）

・炊き合わせ（高野豆腐・冬瓜・南瓜・人参・青紅葉麩・プチトマト・オクラ）

・鶏八幡巻き

・玉子焼き

・焼き茄子の寒天寄せ

・法蓮草の柚子浸し

・たこ酢

・黒糖くずもち（黄な粉添え）

・吸物（もずく）

・小豆ごはん

カロリー：616kcal　塩分：2.8ｇ

本日の夕食は、グレードアップメニューです。

北海道産のそば粉を石臼挽きしたそばを使用したざるそばと希少な大海老を天ぷらにした盛り合わせを提供いたしました。

・北海道そば粉を使用　石臼挽きそばと大海老天ぷらの盛り合わせ

・筑前煮

・お浸し

カロリー：752Kcal　塩分：2.4ｇ

本日の夕食は、タチウオの彩り野菜です。

揚げたタチウオに夏野菜の甘酢をかけました。見た目も彩りよく、味もさっぱりとしたタチウオを提供いたしました。

・タチウオの彩り野菜（甘酢）

・筑前煮

・お浸し

・もずくスープ

カロリー：416Kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、三重県の伊勢・鳥羽・志摩の郷土料理「手ごね寿司」です。

新鮮なカツオを「里特製の漬けタレ」に漬けたカツオと大葉・ミョウガ・カイワレの薬味で召し上がっていただきました。

・三重県名物手ごね寿司

・炊き合わせ（高野豆腐・里芋・椎茸・人参・オクラ）

・胡麻酢和え

・味噌汁（ワカメ・豆腐）

カロリー：487kcal  塩分：2.0g

本日の夕食は、自家製ハンバーグに特製デミグラスソースをかけてオーブンで焼き上げた「ハンバーグのオーブン焼きデミソース」です。

ハンバーグに添えた温泉玉子・チーズ・マッシュポテトを混ぜて召し上がっていただきました。

・ハンバーグのオーブン焼きデミグラスソース

・ミックスサラダ

・野菜のピクルス（キュウリ・ニンジン・セロリ・カリフラワー）

・味噌汁（ナス・油揚げ）

カロリー：870kcal  塩分：2.8g

本日の昼食は稲庭うどんの上に具沢山の食材をサラダのように盛り付けて

サッパリとした自家製胡麻タレを掛けて召し上がっていただきました。

デザートにあんみつを添えました。

・稲庭サラダごまだれうどん（温泉玉子・蒸し鶏・かにカマボコ・レタス・茗荷・白ネギ・トマト・大葉）

・ちりめん梅シソおにぎり

・ほうれん草の浸し

・あんみつ

・カロリー：782Ｋcal　・塩分：2.3ｇ

本日の夕食は、新鮮なマグロ・活タイ・活ハマチ・キングサーモン・北海道産貝柱・海老・玉子・とびっこを盛り込んだ海鮮丼を召し上がっていただきました。

・海鮮丼（マグロ・タイ・ハマチ・サーモン・貝柱）

・焼き茄子

・青菜の浸し

・アサリ汁

カロリー：512kcal  塩分：2.6g

本日の昼食は一品ずつ丁寧に仕上げた3品をワンプレートに盛り合わせました。

柔らかく煮込んだ牛ホホ肉・香ばしく焼き上げた海老グラタン・彩りが綺麗なサーモンのラビゴットソース

デザートには季節に合わせて青空ゼリーを添えました。

・牛ホホ肉の煮込み・海老グラタン・サーモンのラビゴットソース

・ミモザサラダ

・枝豆とコーンのピラフ

・パンプキンスープ

・青空ゼリー

・カロリー：861Ｋcal　・塩分：2.3ｇ

本日の夕食は　鮭を西京味噌に程良く馴染ませ香ばしく焼き上げました。

副菜にはサッパリとした春雨の酢の物を添えました。

・鮭の西京焼き（大根おろし・酢蓮根）

・炊き合わせ（冬瓜・茄子・人参・オクラ）

・春雨の酢の物

・味噌汁

・カロリー：548Ｋcal　・塩分：2.0ｇ

本日の昼食は、グラタンです。

ズッキーニ・トウモロコシ・トマト・オクラ・南瓜・彩りがきれいな夏野菜を使用したグラタンを提供いたしました。

・彩り夏野菜のグラタン

・パン2種

・海藻サラダ

・おかわり自由の紅茶

・果物（パイン・キウイフルーツ）

カロリー：512Kcal　塩分：2.5ｇ

本日の夕食はご飯が進む　すき焼き風煮込みです。

温泉玉子と一緒に召し上がっていただきました。

今が旬のゴーヤチャンプルーと甘味に水羊羹を添えました。

・すき焼き風煮込み　温泉玉子添え

・ゴーヤチャンプルー

・水羊羹

・味噌汁

・カロリー：769Ｋcal　・塩分：2.6ｇ

本日の昼食は冷やし中華です。

醬油ベースのタレでさっぱりと召し上がっていただきました。

・冷やし中華

・春巻き

・おにぎり（ゆかり入り）

・杏仁豆腐

・カロリー：832Ｋcal　・塩分：2.8ｇ

本日の夕食は、精進料理です。

精進揚げをはじめとする精進料理を提供いたしました。

・精進揚げ

・ごま豆腐

・湯葉刺身

・よもぎ麩と田楽

・味噌汁（もずく・オクラ）

・果物（西瓜）

カロリー：501Kcal　塩分：2.7ｇ

本日の昼食は、風味豊かな有機丸大豆醤油を使用した和風から揚げです。

「カラッ」とジューシーな揚げたてを召し上がっていただきました。

・和風唐揚げ

・シラスの酢の物

・青菜の浸し

・吸い物(豆腐・油揚げ）

カロリー：673kcal  塩分：2.2g

本日の夕食は生姜風味のあっさりと炊いたサバの煮付けです。

付け合わせに冬瓜・人参・オクラを添えました。

・サバの生姜煮

・枝豆の白和え

・青梗菜とイカの梅和え

・赤だし

・カロリー：747Ｋcal　・塩分：2.6ｇ

本日の昼食は、喉ごしがよく、噛めば「もっちり」腰の強い讃岐うどんです。

特製のうどんだしに、「シイタケ・ホウレンソウ・かまぼこ・玉子・きつねあげ」を盛り込んだ五目讃岐うどんを召し上がっていただきました。

・五目讃岐うどん

・鮭のおにぎり

・焼きナス

・大根なます

・果物（梨・西瓜）

カロリー：496kcal  塩分：2.8g

本日の夕食は、「幸せや喜びが細く長く続く」という縁起かつぎの意味・由来をもつ盆ソーメンを召し上がっていただきました。

甘味に黒糖くずもちを添えました。

・盆ソーメン

・田舎風バラ寿司

・青菜の浸し

・黒糖くずもち

カロリー：556kcal  塩分：2.8g

本日の昼食は玉子をフワフワのトロトロに焼き上げた絶品のオムライスを召し上がっていただきました。

デザートにフルーツ白玉を添えました。

・ふわとろオムライス

・ひじきと蓮根のサラダ

・セロリと玉ねぎのスープ

・フルーツ白玉

・カロリー：773Ｋcal　・塩分：2.3ｇ

本日の夕食は、ブリの照り焼きです。

肉厚のブリを特製の照りダレで焼き上げ、提供いたしました。

・ブリの照り焼き

・手作りよせ豆腐

・ぜんまいナムル

・味噌汁（しめじ・ワカメ）

カロリー：741Kcal　塩分：2.4ｇ

本日の昼食はクリームコロッケとミンチカツの盛り合わせを

揚げたて熱々で召し上がっていただきました。

・クリームコロッケとミンチカツ盛り合わせ

・ジャーマンポテト

・ゴマ酢和え

・味噌汁

・カロリー：818Ｋcal　・塩分：2.5ｇ

本日の夕食はご入居者の誕生日を祝い好物を揃えたメニューとなっております。

デザートに抹茶の葛饅頭とスイカをお付けしました。

・握り寿司　（タイ、マグロ、ハマチ、サーモン、ホタテ、エビ、アナゴ）

・炊き合わせ（南瓜、高野豆腐、人参、オクラ）

・ほうれん草とエノキの浸し

・蛤のお椀

・抹茶の葛饅頭とスイカ

・カロリー：661Ｋcal　・塩分：2.5ｇ

本日の昼食は、麻婆豆腐です。

花椒の辛さが癖になる四川麻婆豆腐を提供いたしました。

・花椒が決め手四川麻婆豆腐

・バンバンジーサラダ

・チンゲン菜の中華スープ

・マンゴープリン

カロリー：767Kcal　塩分：2.3ｇ

本日の夕食　グレードアップメニューはサザエ、活車海老、シマアジ、中トロ、アオリイカの新鮮なネタを使った「旬のお造り5点盛り」をご用意いたしました。

・旬の刺身5点盛り

・小松菜とエノキ和え

・南瓜のいとこ煮

・吸物（もずく・オクラ）

カロリー：563Kcal　　塩分：1.9ｇ

本日の夕食は具材たっぷりボリューム満点の八宝菜を提供いたしました。

豚肉、エビ、イカ、ホタテ、はくさい、もやし、人参、パプリカなど13種類の具材が入った八宝菜です。

・八宝菜

・小松菜とエノキ和え

・南瓜のいとこ煮

・吸物（もずく・オクラ）

カロリー：612Kcal　　塩分：2.4ｇ

本日の昼食はみょうが・大葉・京ネギの薬味をたっぷりいれたそばを提供いたしました。

暑い時期にさっぱりと食べられる冷たいそばです。

鶏ごぼう五目ごはんと一緒に召し上がっていただきました。

・薬味たっぷりみょうがそば

・鶏ごぼう五目ごはん

・柚子浸し

・フルーツ白玉

カロリー：747Kcal　　　塩分：2.6ｇ

本日の夕食は、自家製の鮭の粕漬けです。

身がふっくらした鮭を酒粕に漬け込み香ばしく焼き上げて、提供いたしました。

・鮭の粕漬け

・冬瓜とごぼう天煮

・インゲン胡麻和え

・味噌汁（もやし・にら）

カロリー：565Kcal　塩分：2.2ｇ

本日の昼食は、牛バラ肉・玉ねぎ・マッシュルームを一昼夜煮込み、夏の太陽で完熟に育ったトマトを入れ「酸味とうま味のバランス」を整えて仕上げました。

黄金色のさわやかな風味のターメリックライスで、召し上がっていただきました。

・完熟トマトのハヤシライス

・マカロニサラダ

・レーズンヨーグルト

・コンソメスープ

カロリー：865kcal  塩分：2.9g

本日の夕食は、淡白でほのかな甘みのあるカレイを柔らかく炊き上げました。

煮付けに添えてある牛蒡の香りとカレイが相性よく、ご飯の進む逸品となっております。

・カレイの煮つけ

・すくい豆腐

・小松菜としめじの胡麻和え

・味噌汁（ナス）

カロリー：499kcal  塩分：2.5g

本日の昼食は　サワラ、鶏肉、エビ、かまぼこ、しめじ、三つ葉　等が入った茶碗蒸しを

枝豆とコーンが入ったご飯と共に召し上がっていただきました。

デザートに西瓜と葛饅頭をお付けしました。

・大盛り茶碗蒸し

・南瓜とイカ団子の煮物　

・ほうれん草の柚子浸し

・枝豆とコーンのご飯

・西瓜と葛饅頭

・カロリー：665Ｋcal　・塩分：2.6ｇ

本日の夕食は、立秋献立です。

立秋とは、こよみの上で秋の始まりとされる日です。

里では、爽やかなレモンの香る寿司飯に「鰻・シラス・海老・茗荷・枝豆」などを盛り込んだ夏らしいチラシ寿司を召し上がっていただきました。

～　二十四節気　立秋　献立　～

・夏のレモンちらし寿司

・煮しめ

・チンゲンサイ浸し

・味噌汁（もずく）

・果物（梨・キウイ）

カロリー：621kcal  塩分：2.5g

本日の昼食は具だくさんで栄養満点の長崎ちゃんぽんです。

豚肉、エビ、イカ、アサリ、キャベツ、もやし、枝豆、コーンなど

13種類の具材が入っています。

一日に必要な半分の野菜がこのちゃんぽんに入っています。

・長崎ちゃんぽん　

・黒豚シューマイ　

・菜果なます　

・カロリー：831Ｋcal　・塩分：2.8ｇ

本日のグレードアップメニューは

葉月の松花堂弁当です。

・お造り　（カンパチ、タイ、イクラ） ・ローストビーフ　・ジュンサイとモズクの酢の物

・加茂茄子田楽　・胡麻豆腐　・なし赤ワイン煮

・夏野菜炊き合わせ（南瓜、オクラ、高野豆腐、冬瓜、人参、プチトマト、もみじ麩）

・赤飯　・油揚げと小松菜の味噌汁

・カロリー：711Ｋcal　・塩分：2.8ｇ

本日の夕食は絶妙な塩加減で焼き上げた鮎の塩焼きです。

・鮎の塩焼き　（蓼酢）

・ヒジキの五目煮

・冷やし鉢　（茄子、冬瓜、オクラ）

・油揚げと小松菜の味噌汁

・カロリー：541Ｋcal　・塩分：2.4ｇ

本日の昼食は、長野県駒ヶ根ソースカツ丼です

衣がサクサク、お肉がジューシーなカツとソースがよく合い、ご飯が進む丼を提供いたしました

・長野県駒ヶ根ソースカツ丼

・苦瓜と高野豆腐の炒め

・ごま酢和え

・味噌汁（レタス・しめじ）

・リンゴゼリー

カロリー：657Kcal　塩分：2.3ｇ

本日の夕食は、福井県名物の越前おろしそばとサバ寿司を提供いたしました

・越前おろしそば

・サバ寿司

・南瓜サラダ

・抹茶水ようかん

カロリー：813Kcal　塩分：2.4ｇ

今日の昼食は、京都の常の日のお惣菜「旬の８品」を一皿に盛り合わせました。

たくさんの色鮮やかな夏の食材を、召し上がっていただきました。

・アユの焼き物 (酢取り茗荷）

・冬瓜煮　（冬瓜・高野豆腐・人参・ｵｸﾗ・もみじ麩）

・鶏八幡巻き

・タコ酢

・とうもろこし豆腐

・夏野菜寒天寄せ

・法蓮草の胡麻和え

・西瓜

・十六穀米

・味噌汁（レタス）

カロリー：481kcal  塩分：2.6g

本日の夕食は、肉厚なウナギをふっくらと焼き上げ「特製のうなダレ」と山椒をかけて召し上がっていただきました。

・ウナギのかば焼き

・シラスの酢の物

・冬瓜のそぼろ煮

・味噌汁（チンゲンサイ・麩）

カロリー：613kcal  塩分：2.8g

本日の昼食は、椎茸肉詰めと蓮根ハンバーグに夏野菜を添え、甘酢ダレをかけ提供いたしました

・椎茸肉詰めと蓮根ハンバーグの甘酢ダレ夏野菜添え

・ゴーヤとツナの白和え

・小松菜の浸し

・味噌汁（しめじ・わかめ）

カロリー：588Kcal　　塩分：2.6ｇ

本日の夕食は、脂の乗ったサバを味噌で煮込み提供しました。

・サバの味噌煮

・焼きナスとろろ

・玉子豆腐

・吸物（豆腐・てまり麩）

カロリー：647Kcal　　塩分：2.5g

本日の昼食は、牛肉と野菜を一昼夜煮込みスパイシーでコクのあるカレーを召し上がっていただきました。

横須賀基地のある横須賀市は「カレーの街」を宣言し、横須賀海軍カレーは原則として、カレー・サラダ・牛乳の３点セットで提供するそうです。

・横須賀海軍カレー

・コンビネーションサラダ

・バナナヨーグルト

・牛乳

カロリー：882kcal  塩分：2.9g

本日の夕食は、活カンパチ・北海道産貝柱・高知産の新鮮な脂ののったカツオの刺身盛り合わせを、召し上がっていただきました。

・カンパチ・貝柱・生カツオの刺身盛り合わせ

・筑前煮

・ごま酢和え

・味噌汁（わかめ・なめこ・豆腐）

カロリー：427kcal  塩分：1.9g

本日の昼食は

食物繊維がたっぷり摂取できる七穀うどんと助六寿司を召し上がっていただきました。

・七穀うどん

・巻き寿司といなり寿司

・青菜の柚子浸し

・フルーツ寒天

・カロリー：706Ｋcal　・塩分：2.9ｇ

本日の夕食は、エビと鱧のフライをご用意いたしました。自家製のタルタルソースを添え提供しました

・エビフライと鱧フライ盛り合わせ

・煮物

・お浸し

・味噌汁（玉葱・しめじ）

カロリー　652Kcal    塩分　2.5ｇ

本日の昼食は

焼き立てのミックスピザを召し上がっていただきました。

・ミックスピザ

・フライドポテト

・野菜サラダ

・アイスコーヒー

・カロリー：770Ｋcal　・塩分：2.6ｇ