9月30日 ～フレイル予防 献立～
本日の昼食は、サバの味噌煮です。鯖は脂肪酸が豊富で、中でも注目のDHA（ドコサヘキサエン酸）がたっぷり含まれています。DHAと同じく不飽和脂肪酸の一種であるEPA(エイコサペンタエン酸)も豊富に含まれています。EPAは、DHAと同様に生活習慣病の予防に役立つ栄養です。EPAには、中性脂肪を減らし、血管を拡張する働きがあり、がんや動脈硬化、高血圧、脳卒中などの発症リスクを下げる効果があります。
・サバの味噌煮
・小松菜とワカメ梅和え
・さつまいもサラダ
・豆乳豚汁
カロリー：793kcal 塩分：2.2g
2021年9月30日 14:14 | カテゴリー： 昼食