12月14日 赤穂浪士 討ち入りそば
本日の昼食は、赤穂浪士にちなんだ「討ち入りそば」です。
赤穂浪士が討ち入り前夜、そば屋に集まり蕎麦や、うどんを食べたそうです。
「赤穂浪士ゆかりの寺社」では、義士祭で蕎麦を振る舞うことが、恒例となっています。
里では、「熱々の湯がきたてのそば」に特製の出汁・「牛肉とマイタケ・玉ねぎ」のしぐれを盛り込んでいます。
肉厚な寒サバを使用したサバ寿司が、温かい蕎麦と相性の良い献立です。
・赤穂浪士 討ち入りそば
・炊き合わせ（高野豆腐・南瓜・人参・ブロッコリー）
・お浸し（小松菜）
・サバ寿司
・フルーツ寒天
カロリー：706kcal 塩分：2.6g
2021年12月14日 13:21 | カテゴリー： 昼食