11月16日 豆腐と茄子の米粉ホワイトグラタン
本日の昼食は、米粉を使用したホワイトグラタンになります。米粉は栄養素は健康維持に欠かせないたんぱく質の一種「アミノ酸」の含有量、 小麦が持つアミノ酸スコアが41なのに対し、米のアミノ酸スコアは65だと言われています。また、油の吸収率が低くさっぱりとしたヘルシーな食品です。
・豆腐と茄子の米粉ホワイトグラタン
・ターメリックピラフ
・野菜スープ（キャベツ・ブロッコリー・人参・玉ねぎ・コーン）
・果物（みかん・柿）
カロリー：755kcal 塩分：2.7g
2022年11月16日 14:22 | カテゴリー： 昼食