12月9日 カマスの干物とアジの干物

本日の夕食は、旬の赤カマスの干物と脂ののったアジの干物の盛り合わせです。

干物にすることで、魚本来の旨味が凝縮して大変美味です。

高温で皮目をサッと炙り焼き上げた干物を召し上がっていただきました。

神夕20221209.jpg

・カマスの干物とアジの干物

・ひじき大豆煮

・野菜のごま酢和え

・味噌汁(白菜・厚揚げ)

カロリー:499kcal  塩分:2.7g