2023年1月
本日の夕食は、睦月にぎり寿司膳 【価格1350円】です。
色鮮やかな鮮魚を盛り付けした、にぎり寿司膳は、見た目からも楽しめる仕上がりとなっております。
アラ入り粕汁は、身体が温まる、絶品な仕上がりです。
![IMG_0153.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0153-thumb-300x225-68334.jpg)
・睦月にぎり寿司膳(まだい・きはだ・生うに・ぶり・貝柱・生エビ・紋甲いか・サーモン)
・炊き合わせ(がんもどき・かぶら・人参・いんげん)
・お浸し
・アラ入り粕汁
カロリー:595kcal 塩分:2.6g
2023年1月31日 17:00
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、洋食屋さんのチキンステーキです。
カリッと焼き上がったチキンステーキに、ほど良い酸味の効いたトマトソースをかけて召し上がって頂きました。
![IMG_0149.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0149-thumb-300x225-68325.jpg)
・洋食屋さんのチキンステーキ
・さつまいもとリンゴのマセドアンサラダ
・カルピスゼリー
・コンソメスープ
カロリー:842kcal 塩分:2.5g
2023年1月31日 14:31
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、すき焼き風煮物です。
じっくりと煮込んだお野菜・お肉は旨味を最大限に
引き出しました。お肉柔らかくご飯が進む
逸品を召し上がっていただきました。
![IMG_0146.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0146-thumb-300x225-68321.jpg)
・すき焼き風煮物
・シラスの酢の物
・南瓜田舎煮
・味噌汁(キャベツ・さつまいも)
カロリー:726kcal 塩分:2.7g
2023年1月30日 14:18
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、サワラと焼き豆腐揚げ出しです。
ふっくらと揚がったサワラと焼き豆腐に彩り良く
野菜を盛り込み和風出汁をかけ召し上がっていただきました。
![神昼20230130.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230130-thumb-300x225-68303.jpg)
・サワラと焼き豆腐揚げ出し
・炒り鶏
・柚子浸し
・吸物(若布・豆腐)
カロリー:636kcal 塩分:2.1g
2023年1月30日 14:17
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、旬の刺身と真鯛昆布〆です。
脂ののったブリと丁寧に〆た真鯛の昆布〆は、一口食べると
ほど良い昆布の香りが漂って、絶品な仕上がりとなっております。
蒸し野菜も添えて召し上がって頂きました。
![IMG_0138.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0138-thumb-300x225-68289.jpg)
・旬の刺身と真鯛昆布〆
・蒸し野菜
・高野豆腐の玉子とじ
・味噌汁(はくさい・しめじ)
カロリー:494kcal 塩分:2.0g
2023年1月29日 14:31
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、新潟ソウルフードタレカツ丼です。
アツアツの御飯の上に揚げたての薄めのとんかつを自家製の甘辛い醤油ベースのタレにくぐらせた
新潟ソウルフードタレカツ丼は、ボリュームもあり、とても美味しいです。
![IMG_0134.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0134-thumb-300x225-68287.jpg)
・新潟ソウルフードタレカツ丼
・大根と厚揚げの煮物
・キャベツと胡瓜の浅漬け
・吸物(白ネギ・わかめ)
カロリー:663kcal 塩分:2.5g
2023年1月29日 08:59
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、豚ヒレ肉の照り焼きです。
豚ヒレ肉を低温調理して仕上げました。
特製の照り焼きのタレをぬり召し上がっていただきました。
![神夕20230128.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230128-thumb-300x225-68275.jpg)
・豚ヒレ肉の照り焼き
・関東煮
・青菜のお浸し
・味噌汁(キャベツ・葱)
カロリー:585kcal 塩分:2.6g
2023年1月28日 14:24
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、函館ラーメンです。
ご当地グルメの函館ラーメンは、透明で澄んだスープと
縮れの少ない麺が特徴です。あっさりとした塩ベースのスープは
上品な口触りとなりました。
![神昼20230128.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230128-thumb-300x225-68267.jpg)
・函館ラーメン
・海鮮シューマイ
・胡麻酢和え
・ミルク餅
カロリー:604kcal 塩分:2.4g
2023年1月28日 14:24
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、牛肉入り野菜炒めです。
たっぷりの牛肉・野菜を使い特製のタレを絡め
彩り良く盛り込みました。少しスパイスがきいて
ご飯が進む逸品を召し上がっていただきました。
![神夕20230127.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230127-thumb-300x225-68252.jpg)
・牛肉入り野菜炒め
・ササミと三つ葉のおろし和え
・さつまいもとりんごの煮物
・味噌汁(かぼちゃ・えのき)
カロリー:742kcal 塩分:2.5g
2023年1月27日 16:16
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、ハッシュドビーフバターライス添えです。
濃厚なデミグラスベースのソースで仕上げたハッシュドビーフに、香り豊かなバターライスを添えて、
彩り良く盛り付けしました。
![神昼20230127.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230127-thumb-300x225-68244.jpg)
・ハッシュドビーフバターライス添え
・明太子スパゲティサラダ
・果物(いよかん・りんご)
カロリー:724kcal 塩分:2.7g
2023年1月27日 11:16
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、寒ブリ大根粕煮です。
脂ののった寒ブリを酒かすと味噌の自家製出汁でじっくりと煮炊き上げました。
寒い季節に、ぽかぽかと身体が温まる仕上がりです。
![神夕20230126.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230126-thumb-300x225-68232.jpg)
・寒ブリ大根粕煮
・ひじき大豆
・野菜ピクルス
・元気ソフールヨーグルト
カロリー:624kcal 塩分:2.6g
2023年1月26日 14:39
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、カニチャーハンです。
カニの旨味が凝縮したカニチャーハンは、ボリュームもあり、とても美味しいです。
さっぱりとした豆腐サラダも添えて召し上がって頂きました。
![IMG_0115.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0115-thumb-300x225-68228.jpg)
・カニチャーハン
・春巻き
・豆腐サラダ
・ワカメスープ
カロリー:582kcal 塩分:2.6g
2023年1月26日 09:44
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は柔らかいリンドウポークのヒレ肉を使用し
野菜たっぷりの黒酢あんをかけた酢豚を召し上がっていただきました
![神夕20230125.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230125-thumb-300x225-68219.jpg)
・黒酢酢豚
・ぜんまい白和え
・金時豆の甘煮
・大根と小松菜の味噌汁
カロリー:650Kcal 塩分:2.3g
2023年1月25日 19:03
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食はとろみをつけたうどん出汁に玉子を溶き入れ
鶏肉と一緒にあんかけにしたうどんを
巻き寿司といなり寿司とセットで召し上がっていただきました
![神昼20230125.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230125-thumb-300x225-68206.jpg)
・親子あんかけうどん
・巻き寿司といなり寿司
・青菜浸し
・白玉小豆
カロリー:896Kcal 塩分:2.8g
2023年1月25日 14:48
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、ゆうゆう膳です。
寒ヒラメは身がコリコリして噛めば噛むほど甘みがでます。
サワラのかぶら蒸しはふっくらと蒸し上がり銀あんをかけ
彩り良く盛り込みました。鴨サラダは燻製の香り程よくしています。
胡麻豆腐はくちどけ滑らかに作り上げ、梅肉ソースをかけました。
赤飯、牡蠣の赤だし、イチゴのシルキーコッタを添えさせていただきました。
![20230124神夕.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/20230124%E7%A5%9E%E5%A4%95-thumb-300x225-68202.jpg)
・寒ヒラメ薄造り
・サワラのかぶら蒸し
・合鴨サラダ
・胡麻豆腐
・イチゴシルキーコッタ
・牡蠣の赤だし
・赤飯
カロリー:717kcal 塩分:2.6g
2023年1月24日 19:22
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カテゴリー:
夕食
,
特別食
本日の昼食は、和風出汁のスープハンバーグです。
肉汁たっぷりのハンバーグにかつお・昆布出汁がきいた
スープをかけ召し上がっていただきました。
和風出汁とハンバーグが絡み合い味わい深い逸品になりました。
![IMG_0096.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0096-thumb-300x225-68182.jpg)
・和風出汁のスープハンバーグ
・マグロの時雨煮
・大根の梅和え
・果物(いよかん)
カロリー:647kcal 塩分:2.3g
2023年1月24日 11:48
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、姫路おでんです。
鰹出汁が上品に効いた色とりどりな具材を、生姜醤油で召し上がって頂きました。
季節の野菜サラダも添えてお出し致しました。
![IMG_0094.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0094-thumb-300x225-68168.jpg)
・姫路おでん
・冬野菜サラダ
・かぶらのレーズン和え
・果物(みかん)
カロリー:659kcal 塩分:2.6g
2023年1月23日 14:26
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、ふっくらサバの胡麻味噌煮です。
じっくりと煮炊いたサバの胡麻味噌煮は、身も柔らかく、ほど良い胡麻の香りが漂って、絶品な仕上がりです。
![IMG_0092.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0092-thumb-300x225-68170.jpg)
・ふっくらサバの胡麻味噌煮
・菜花辛子和え
・きのこの当座煮
・吸物(オクラ・なめこ)
カロリー:611kcal 塩分:2.3g
2023年1月23日 11:40
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、伊東産アジ干物です。
脂ののった伊東産のアジは、身も大きくふっくらと焼き上がって、とても美味しいです。
大きな大根に肉味噌をかけて召し上がって頂きました。
![IMG_0084.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0084-thumb-300x225-68156.jpg)
・伊東産アジ干物
・ふろふき大根の肉味噌かけ
・もやしと豆苗のごま酢和え
・コンソメスープ
カロリー:512kcal 塩分:2.2g
2023年1月22日 19:14
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、大阪名物 肉吸いです。
旨味がたっぷりな肉吸いはボリュームもあり、とても美味しいです。
かやくごはんも添えて召し上がって頂きました。
![IMG_0080.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0080-thumb-300x225-68138.jpg)
・大阪名物 肉吸い
・キャベツと昆布和え
・青菜の胡麻浸し
・かやくごはん
カロリー:681kcal 塩分:2.3g
2023年1月22日 09:01
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、タラの西京焼きです。
新鮮なタラを一晩漬け込み、焼き上げました。
西京味噌とタラの淡白な身と合い、良く味がしみこみました。
ふっくら焼き上がった西京焼きを召し上がっていただきました。
![神夕20230121.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230121-thumb-300x225-68124.jpg)
・タラの西京焼き
・かぶらとがんも煮
・ピクルス
・吸物(白菜・えのき)
カロリー:509kcal 塩分:2.5g
2023年1月21日 16:06
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、ミラノ風ドリアです。
バターライスにベシャメルソースをかけ焼き上げました。
チーズがトロ~リとろけ、熱々を召し上がっていただきました。
![神昼20230121.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230121-thumb-300x225-68120.jpg)
・ミラノ風ドリア
・温野菜
・野菜スープ
・なめらかプリン
カロリー:826kcal 塩分:2.6g
2023年1月21日 14:04
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カテゴリー:
昼食
2023年1月20日 18:50
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カテゴリー:
NEWS
本日の夕食は、黒毛和牛すき焼き鍋です。
きめ細やかな霜降りの入ったさつま姫牛を使用しました。
柔らかい肉質と上質な脂を楽しんでいただきました。
![神夕20230120グレードアップメニュー.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230120%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC-thumb-300x225-68108.jpg)
・黒毛和牛すき焼き鍋
・温州和え
・おからサラダ
・牡蠣の炊き込みご飯
カロリー:826kcal 塩分:2.6g
2023年1月20日 18:05
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カテゴリー:
夕食
,
特別食
本日の夕食は、焼き穴子入り大盛り茶碗蒸しです。
焼き穴子の香りが口に広がり、三つ葉との香りと合い
身体が温まる逸品を召し上がっていただきました。
![神夕20230120.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230120-thumb-300x225-68106.jpg)
・焼き穴子入り大盛り茶碗蒸し
・温州和え
・おからサラダ
・牡蠣の炊き込みご飯
カロリー:576kcal 塩分:2.5g
2023年1月20日 17:56
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、三重県名物手ごね寿司です。
びんちょう鮪に特製のあわせた調味料につけ込みました。
鮪のモチモチとした食感が酢飯と良く合います。
胡麻の香りと山葵が良いアクセントになりました。
![神昼20230120.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230120-thumb-300x225-68103.jpg)
・三重県名物手ごね寿司
・炊き合わせ(高野豆腐・かぼちゃ・ごぼう・人参・梅麩)
・野菜の胡麻酢
・ミニ伊勢うどん風
カロリー:510kcal 塩分:2.6g
2023年1月20日 17:48
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は脂の乗った銀鮭を
甘辛い照りダレで召し上がっていただきました
![神夕20230119.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230119-thumb-300x225-68094.jpg)
・鮭の照り焼き
・煮しめ
・青菜の浸し
・なめこと豆腐の赤だし
カロリー:525Kcal 塩分:2.3g
2023年1月19日 19:13
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、札幌味噌ラーメンです。
濃厚でコクのある札幌味噌ラーメンは、一口食べるとやみつきになるような美味しさに仕上がっております。
本日は、札幌の味が存分に味わえ、楽しめる献立となっております。
![IMG_0061.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0061-thumb-300x225-68077.jpg)
・札幌味噌ラーメン
・じゃがバターコーン
・札幌名物ザンギ
・果物
カロリー:684kcal 塩分:2.9g
2023年1月19日 09:02
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、豚ヒレ肉の柚子味噌焼きです。
柔らかく旨味の凝縮した豚ヒレ肉を、香り良く柚子味噌焼きにして召し上がって頂きました。
さっぱりとしたエビ酢を添えてお出し致しました。
![IMG_0058.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0058-thumb-300x225-68067.jpg)
・豚ヒレ肉の柚子味噌焼き
・ひじ白和え
・エビ酢
・味噌汁(白菜・えのき)
カロリー:487kcal 塩分:2.2g
2023年1月18日 17:29
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は蕪などの冬野菜が入ったクリームドリアです。
焼き立てのアツアツを召し上がって頂きました。
![IMG_0054.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0054-thumb-300x225-68059.jpg)
・冬野菜のクリームドリア
・豆腐サラダ
・リンゴゼリー
・かぶら菜のスープ
カロリー:788kcal 塩分:2.7g
2023年1月18日 14:45
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、藩州赤穂産牡蠣三昧です。
牡蠣をふんだんに使用した牡蠣三昧は三種類の味が楽しめ
噛んでいくと牡蠣の香りが口の中に広がり
至福のひとときを感じる献立を召し上がっていただきました。
![神夕20230117グレードアップメニュー.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230117%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%A1%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC-thumb-300x225-68053.jpg)
・蒸し牡蠣
・牡蠣フライ
・牡蠣田楽
・味噌汁(チンゲン菜・うすあげ)
カロリー:535kcal 塩分:1.8g
2023年1月17日 20:05
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カテゴリー:
夕食
,
特別食
本日の夕食は、マグロの山かけです。
マグロには、EPAやDHAなど動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中などの
病気を防ぐ働きや、血中の中性脂肪値を減らす働きがあるとして
注目されている成分です。
![神夕20230117.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230117-thumb-300x225-68049.jpg)
・マグロの山かけ
・肉じゃが
・白菜の柚子浸し
・味噌汁(チンゲン菜・うすあげ)
カロリー:535kcal 塩分:1.8g
2023年1月17日 19:48
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、小田巻き蒸しです。
大阪発祥の郷土料理をご用意させていただきました。
茶碗蒸しにうどんを加えたボリュームある一品です。
あっさりとした味わいがクセになります
![神昼20230117.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230117-thumb-300x225-68037.jpg)
・小田巻き蒸し
・海鮮太巻き
・シラスの酢の物
・カルピスゼリー
カロリー:483kcal 塩分:2.8g
2023年1月17日 14:50
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、ブリのみかん蒸しです。
厚切りのブリとお野菜を彩り良く盛り付け
和風ぽん酢あんをかけました。みかんの甘酸っぱさが
ブリと合い身体が温まる逸品を召し上がっていただきました。
![神夕20230116.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230116-thumb-300x225-68029.jpg)
・ブリのみかん蒸し
・マセドアンサラダ
・バナナヨーグルト
・れんこんと生姜吸物
カロリー:674kcal 塩分:2.0g
2023年1月16日 19:35
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、やわらか酢豚です。
前日に豚ヘレ肉に下味付け、カリッと揚げました。
酢豚あんをかけ召し上がっていただきました。
![神昼20230116.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230116-thumb-300x225-68014.jpg)
・やわらか酢豚
・海鮮シューマイ
・チンゲン菜お浸し
・わかめスープ
カロリー:527kcal 塩分:2.6g
2023年1月16日 14:30
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、長崎皿そばです。
海鮮と野菜がたっぷりと入ったあんかけをかけた長崎皿そばは、ボリューム満点でとても美味しいです。
![IMG_0042.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0042-thumb-300x225-68008.jpg)
・長崎皿そば
・筑前煮
・小松菜としらす和え
・味噌汁(絹ごし豆腐・わかめ)
カロリー:523kcal 塩分:2.8g
2023年1月15日 16:31
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、~小正月献立~ 小豆粥と一皿盛り合わせです。
見た目も華やかな一皿盛り合わせは、旬の食材をふんだんに使用致しております。
手作りの小豆粥は、とても優しい味に仕上がっており、大変喜ばれております。けんちん汁も添えて召し上がって頂きました。
![IMG_0038.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0038-thumb-300x225-68002.jpg)
・~小正月献立~ 小豆粥と一皿盛り合わせ
(サワラの柚子焼・炊き合わせ・菜の花とアサリ和え・甘味)
・けんちん汁
カロリー:525kcal 塩分:2.5g
2023年1月15日 16:24
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は刺身盛り合わせです。
マグロ・貝柱・生エビのお造りです。
![IMG_0037.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0037-thumb-300x225-67981.jpg)
・刺身盛り合わせ
・切り干し大根の煮物
・タコ酢
・モズクと三つ葉の吸物
カロリー:465kcal 塩分:1.9g
2023年1月14日 17:41
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は若鶏の香草焼きです。
特製トマトソースで召し上がって頂きました。
![IMG_0034.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0034-thumb-300x225-67978.jpg)
・若鶏の香草焼き
・ツナサラダ
・リンゴのコンポート
・野菜スープ
カロリー:743kcal 塩分:2.2g
2023年1月14日 17:35
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、海鮮おこわです。
海鮮の旨味が凝縮した本日の海鮮おこわは、彩りも良く大変美味しいです。手作りの南瓜サラダも添えて召し上がって頂きました。
![IMG_0031.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0031-thumb-300x225-67960.jpg)
・海鮮おこわ
・南瓜サラダ
・野菜のピクルス
・吸物(絹ごし豆腐・わかめ)
カロリー:559kcal 塩分:2.3g
2023年1月13日 18:59
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、長崎ちゃんぽんです。
野菜のたっぷり入った長崎ちゃんぽんは、濃厚スープと麺がほど良くマッチして、とても美味しいです。
![IMG_0028.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0028-thumb-300x225-67958.jpg)
・長崎ちゃんぽん
・中華和え
・果物(りんご・キウイ)
カロリー:692kcal 塩分:2.4g
2023年1月13日 08:47
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、カキ・エビ・白身魚のミックスフライ盛り合わせです。
サクッと揚がったカキ・エビ・白身魚のミックスフライ盛り合わせに、手作りのタルタルソースをかけて召し上がって頂きました。
![IMG_0027.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0027-thumb-300x225-67929.jpg)
・カキ・エビ・白身魚のミックスフライ盛り合わせ
・長芋そぼろあん
・春菊白和え
・味噌汁(レタス・トウミョウ)
カロリー:765kcal 塩分:2.7g
2023年1月12日 15:47
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、サーモンと冬野菜オーブン焼きです。
脂ののったサーモンと冬野菜をグツグツアツアツに焼き上げたオーブン焼きは絶品です。
ふわ~っとチーズの香りが漂って食欲をそそります。
![神昼20230112.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230112-thumb-300x225-67927.jpg)
・サーモンと冬野菜オーブン焼き
・さつまいもとリンゴ和え
・チンゲン菜のお浸し
・スープ(たまねぎ・セロリ)
カロリー:612kcal 塩分:2.1g
2023年1月12日 15:25
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、牛肉と8種の野菜オイスターソース炒めです。
柔らかい牛肉と彩り野菜を自家製のオイスターソースで炒めました。
ボリュームもたっぷりです。
![神夕20230111.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230111-thumb-300x225-67925.jpg)
・牛肉と8種の野菜オイスターソース炒め
・菜花のしめじ和え
・昆布豆
・味噌汁(油揚げ・じゃがいも)
カロリー:601kcal 塩分:2.8g
2023年1月11日 15:18
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、明太子入り和風オムレツです。
ふわ~り玉子のオムレツに明太子を包んで1つ1つ丁寧に巻き、和風あんかけをかけて召し上がって頂きました。
![神昼20230111.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230111-thumb-300x225-67923.jpg)
・明太子入り和風オムレツ
・炊き合わせ
・青菜の柚子浸し
・味噌汁(木綿豆腐・わかめ)
カロリー:511kcal 塩分:2.7g
2023年1月11日 15:12
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カテゴリー:
昼食
2023年1月11日 08:28
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カテゴリー:
NEWS
本日の夕食は、A4ランク黒毛和牛サーロインステーキ定食です。
さつま姫牛を使用した黒毛和牛サーロインは脂が甘く
柔らかく何も付けなくてもそのまま召し上がっても良いぐらい
旨味が凝縮されています。
![神夕20220110グレードアップ.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520220110%E3%82%B0%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%89%E3%82%A2%E3%83%83%E3%83%97-thumb-300x225-67887.jpg)
・A4ランク黒毛和牛サーロインステーキ
・豆腐の野菜あんかけ
・タコ酢
・かきたま汁
カロリー:567kcal 塩分:2.5g
2023年1月10日 16:35
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カテゴリー:
夕食
,
特別食
本日の夕食は、寒ブリ大根です。
脂ののったブリは柔らかく味も良くしみ
大根との相性が抜群です。柚子の香りがより一層
旨味を増します。
![神夕20220110.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520220110-thumb-300x225-67883.jpg)
・寒ブリ大根
・豆腐の野菜あんかけ
・タコ酢
・かきたま汁
・カロリー:567kcal 塩分:2.5g
2023年1月10日 16:24
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、豚カツです。
カリッと揚がった豚カツは口に入れた瞬間
旨味が広がり、特製のソースをかけまろやかに仕上がりました。
![神昼20220110.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20220110-thumb-300x225-67881.jpg)
・豚カツ
・りんご入りポテトサラダ
・小松菜のお浸し
・味噌汁(豆腐・若布)
カロリー:615kcal 塩分:2.4g
2023年1月10日 16:18
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カテゴリー:
昼食
お正月のイベントでラビコットソース膳を当てられた
ご入居者様への特別食をご用意させていただきました。
![神夕20230109ラビコットソース膳.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230109%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%B3%E3%83%83%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%E8%86%B3-thumb-300x225-67879.jpg)
・サラダ
・白身魚のラビコットソースがけ
・サーロインステーキ
・ケーキ
2023年1月10日 16:02
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カテゴリー:
特別食
本日の夕食は、甘めに炊いた牛肉とあっさりと炊き上げた豆腐・野菜の肉豆腐になります。
![IMG_0008.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/IMG_0008-thumb-300x225-67850.jpg)
・肉豆腐
・五目大豆
・ごま酢和え
・しめじと白菜の吸い物
カロリー:629kcal 塩分:2.4g
2023年1月 9日 15:55
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、広東麺です。
野菜と海鮮がたっぷりと入った醤油ベースの広東麺は、ボリュームもたっぷりで大変好評でした。
![神昼20230109.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230109-thumb-300x225-67848.jpg)
・広東麺
・春雨とハムの中華サラダ
・杏仁豆腐
カロリー:719kcal 塩分:2.5g
2023年1月 9日 14:54
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、マグロ・ブリ・赤エビの刺身3点盛りです。
旬の鮮魚を彩り良く3点盛り合わせにしました。特に脂ののったブリは、口の中で甘みが広がり、大変美味しいです。
![神夕20230108.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230108-thumb-300x225-67846.jpg)
・マグロ・ブリ・赤エビの刺身3点盛り
・かぶらとイカ団子の煮物
・小松菜桜エビ和え
・味噌汁(オクラ・なめこ)
カロリー:460kcal 塩分:2.0g
2023年1月 8日 14:48
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、根菜カレーです。
自家製の調合で合わせた根菜カレーは、ピリッと辛みの効いた奥深い仕上がりで、とても美味しいです。
さっぱりとミモザサラダも添えて召し上がって頂きました。
![神昼20230108.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230108-thumb-300x225-67844.jpg)
・根菜カレー
・ミモザサラダ
・ピクルス
・一日分のカルシウムとビタミンDが摂れるジョア
カロリー:738kcal 塩分:2.7g
2023年1月 8日 14:12
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、サーモンとカキのマカロニグラタンです。
グツグツと焼き上がったグラタンは、一口食べると口の中で海の香りがほんのりと漂って、とても美味しいです。
ボリュームもたっぷりと入った仕上がりです。
![神夕20230107.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230107-thumb-300x225-67824.jpg)
・サーモンとカキのマカロニグラタン
・春菊の白和え
・根菜煮
・味噌汁(オクラ・なめこ)
カロリー:675kcal 塩分:2.8g
2023年1月 7日 14:54
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、七草粥と一皿盛り合わせです。
正月の七草粥は神への感謝と、新年を無事に迎えられたことへの慶びを込めた行事です。
みずみずしい緑の草なので、ビタミンがたっぷりと含まれています。
![CIMG7968.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/CIMG7968-thumb-300x225-67808.jpg)
・七草粥
・サワラ柚香焼き
・玉子焼き
・煮物(かぼちゃ・高野豆腐・椎茸・ブロッコリー)
・シラスおろし
・法蓮草の胡麻和え
・白菜の和え物
・抹茶プリン
カロリー:440kcal 塩分:2.5g
2023年1月 7日 08:32
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、白ワイン・コンソメ・ローリエでじっくりと炊いたロールキャベツになります。
![神夕20230106.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230106-thumb-300x225-67792.jpg)
・手作りロールキャベツ
・南瓜田舎煮
・リンゴとワカメの酢の物
・ヨーグルトブルーベリーソース
カロリー:587kcal 塩分:2.4g
2023年1月 6日 17:15
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カテゴリー:
夕食
本日の夕食は具が沢山入った大盛茶碗蒸しです。
鯛めしと共に召し上がって頂きました。
![CIMG7965.JPG](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/CIMG7965-thumb-300x225-67782.jpg)
・大盛茶碗蒸し
・菜の花辛子和え
・柚子大根
・果物
・鯛めし
カロリー:552kcal 塩分:2.3g
2023年1月 6日 14:06
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、寒ブリの薄造りです。
寒ブリは脂がのって、噛んでいくと甘みが口の中に広がります。
あら汁とご一緒に召し上がっていただきました。
![神夕20220105.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520220105-thumb-300x225-67780.jpg)
・寒ブリの薄造り
・炊き合わせ(高野豆腐・がんも・人参・カリフラワー)
・寒ブリのアラ汁
・果物(りんご・キウイフルーツ)
カロリー:620kcal 塩分:2.6g
2023年1月 5日 17:29
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、牛肉更科そばです。
更科そばに甘辛く煮込んだ牛肉をのせ、かつお・昆布出汁がきいた
お出汁をかけ召し上がっていただきました。
体が温まる逸品になりました。
![神昼20230105.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230105-thumb-300x225-67778.jpg)
・牛肉更科そば
・大根銀あんかけ柚子風味
・ミカン寒天寄せ
・しば漬けおにぎり
カロリー:701kcal 塩分:2.4g
2023年1月 5日 17:22
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、カレイの煮つけです。
じっくりと煮炊いたカレイの煮つけは、脂ものって絶品な仕上がりです。
旬の蕪も添えて召し上がって頂きました。
![神夕20230104.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230104-thumb-300x225-67755.jpg)
・カレイの煮つけ
・春菊の辛子和え
・ひじき大豆煮
・味噌汁(もやし・にら)
カロリー:442kcal 塩分:2.4g
2023年1月 4日 14:29
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、手ごねハンバーグステーキです。
1つ1つ丁寧に焼き上げたハンバーグはとても柔らかく、中はジューシーに仕上がっています。
特製のデミグラスソースをかけて召し上がって頂きました。
![神昼20230104.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230104-thumb-300x225-67759.jpg)
・手ごねハンバーグステーキ
・蒸し野菜
・もずく酢
・味噌汁(白菜・えのき)
カロリー:798kcal 塩分:2.5g
2023年1月 4日 11:29
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、大海老天ぷら盛り合わせです。
プリップリの大きな海老は一口食べると口の中で海老の甘みがふわ~っと広がり、天だしとの相性も抜群です。
野菜の揚げ物も添えて召し上がって頂きました。
![神夕20230103.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230103-thumb-300x225-67729.jpg)
・大海老天ぷら盛り合わせ
・マグロと長芋和え
・白菜とエノキ和え
・味噌汁(しめじ・人参・ねぎ)
カロリー:587kcal 塩分:2.3g
2023年1月 3日 17:07
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食はしっとりと柔らかいローストビーフを
マッシュポテトやワサビを添えて召し上がっていただきました
![神昼20230103.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230103-thumb-300x225-67717.jpg)
・ローストビーフ【価格 950円】
・ツナサラダ
・コーンポタージュスープ
・フルーツ寒天
カロリー:599Kcal 塩分:2.3g
2023年1月 3日 14:54
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は大きく切ったマグロやタイ、サーモン、ブリなどの
新鮮な8種の海鮮を使用した新春生ちらしずしを召し上がっていただきました
![神夕20230102.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230102-thumb-300x225-67699.jpg)
・新春生ちらしずし【価格 1,200円】
・かぶらのカニあんかけ
・白玉ぜんざい
・具だくさん汁
カロリー:773Kcal 塩分:2.6g
2023年1月 2日 15:52
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は広島県産の大ぶりのカキフライとカニの身がたっぷり入った
クリームコロッケの盛り合わせを召し上がっていただきました
![神昼20230102.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230102-thumb-300x225-67697.jpg)
・広島県産カキフライとカニクリームコロッケ【価格 950円】
・小松菜と桜エビ和え
・リンゴヨーグルト
・もやしとニラのスープ
カロリー:599Kcal 塩分:2.3g
2023年1月 2日 14:24
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カテゴリー:
昼食
本日の夕食は、元日にいただくお節料理に見立て
彩りよく盛り付けた新春松花堂弁当を召し上がって頂きました。
![神夕20230101.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E5%A4%9520230101-thumb-300x225-67687.jpg)
・新春 松花堂弁当【価格 2300円】
・ブリの照り焼き ・お刺身(タイ、マグロ) ・煮しめ ・黒豆
・数の子 ・千枚漬け ・田作り ・伊達巻き ・エビ焼き ・鶏八幡巻き
・昆布巻き ・紅白かまぼこ ・ホタテ焼き ・そうめん吸物 ・赤飯
・栗きんとん
カロリー:800kcal 塩分:3.0g
2023年1月 1日 18:31
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カテゴリー:
夕食
本日の昼食は、身がふっくらとした柔らかいうなぎを
使用したうな丼を召し上がって頂きました。山椒の香りが効いて
とても美味しいです。
![神昼20230101.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230101-thumb-300x225-67671.jpg)
・うな丼
・ふろふきだいこん
・菜の花辛し和え
・赤だし
【価格 950円】
カロリー:601kcal 塩分:2.7g
2023年1月 1日 14:51
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カテゴリー:
昼食
本日の朝食は、彩り良く盛り付けた
祝い膳とお雑煮で新年をお祝いしました。
![神昼20230101 朝食.jpg](https://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/kobemeal/assets_c/2023/01/%E7%A5%9E%E6%98%BC20230101%E3%80%80%E6%9C%9D%E9%A3%9F-thumb-300x225-67669.jpg)
祝い膳とお雑煮
・祝い膳 ・煮しめ ・黒豆
・数の子 ・田作り ・金柑甘露煮
・紅白カマボコ ・紅白なます ・合鴨スモーク
・お屠蘇 ・お雑煮
【価格 850円】
カロリー:574kcal 塩分:2.8g
2023年1月 1日 14:42
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カテゴリー:
朝食