2月18日　鰤の照り焼き

本日は、旬の魚鰤を照り焼きにしました。焼く前に、酒・みりん・醤油などの入った汁に漬け込み、下味をつけてからタレを掛けじっくり香ばしく焼き上げます。添え物は、手作りの京風出し巻きを付けました。

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・鰤の照り焼き

・具だくさんのあらめの炒め煮

・焼き茄子

・清まし汁

・香の物

カロリー：610kcal　塩分：3.2g

 

2015年2月18日 19:12 | カテゴリー： 夕食