5月15日　土佐風初鰹のたたき

本日は、高知県土佐の初鰹を使用して直火で焼いてたたきにしました。小ぶりの鰹で脂はありませんでしたが身は引き締まって甘味があり、ご入居者も大満足でした。

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・土佐風初鰹のたたき

・揚げだし豆腐

・菜の花の辛し和え

・赤飯

・清まし汁

・香の物

カロリー：550kcal　　　塩分3.8ｇ

2015年5月15日 20:09 | カテゴリー： 夕食