8月12日 奄美大島名物「鶏飯(けいはん)」
本日の夕食は奄美大島名物「鶏飯(けいはん)」です。
鹿児島県奄美大島の郷土料理である鶏飯は、
米飯にほぐした鶏肉、錦糸玉子、椎茸、野菜などの
具材と、針生姜・胡麻・ネギなどの薬味をのせて、
熱い鶏ガラのスープをかけて食べるお茶漬け風の料理です。
お椀に入れた鶏ガラスープをかけて召し上がっていただきます。
・鶏飯(けいはん)
・魚ととごぼうのしぐれ煮
・木耳ともやしの中華和え
・メロンゼリー
カロリー：593kcal 塩分：2.3g
2021年8月12日 16:05 | カテゴリー： 夕食