1月13日　鹿児島県　郷土料理　「鶏飯」

本日の夕食は鹿児島県奄美大島の郷土料理の「鶏飯」（けいはん）です。

蒸し鶏や甘辛く煮た椎茸、錦糸玉子野菜などを

ご飯の上にのせ、鶏ガラスープをかけます。

奄美地方では薩摩藩の役人を

この料理でもてなしたとされ

殿様料理とも称されるご馳走です。

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・鶏飯(けいはん)

・豚じゃが

・さつま揚げ

・芋ようかん

カロリー：700kcal　塩分：2.4g

2022年1月13日 16:22 | カテゴリー： 夕食