8月24日 赤魚の西京焼き

本日の昼食は、赤魚の西京焼きです。

身の厚い赤魚を白味噌をベースにした合わせ味噌に漬け込み、

遠火でじっくりと焼き上げました。

柔らかい身がプリッと締まり、中には旨味が染み込み、

さらには香ばしいお味噌の香りが食欲をそそる一品です。。

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・赤魚の西京焼き

・一口がんもの炊き合わせ

・大根なます

・エリンギの清汁

カロリー:480kcal 塩分:2.2g