10月11日　鰆の柚庵焼き

本日の夕食は、鰆の柚庵焼きです。

濃口醤油、味醂とお酒に刻み柚子をたっぷりと混ぜ込んで、

鰆に味と香りを入れました。

後は天火でじっくり焼いて出来上がり。

ほのかに柚子が香りますが、時折焼けたユズ皮が口に入ると

また素晴らしく広がりますよ。

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・牛肉と里芋の甘辛煮

・豆苗の和え物

・えのきのお清まし

カロリー：651kcal　　塩分2.3ｇ

2020年10月11日 19:55 | カテゴリー： 夕食