10月24日 甘鯛の若狭焼き
本日の夕食は、甘鯛の若狭焼きです。
若狭は福井県の昔の地名ですが、調理法としては細かい鱗の
付いたお魚をそのまま焼いて食べる手法なんですね。
もう一つは、お酒とお醤油を合わせた地をかけながら焼く
手法です。
こちらでは鱗は取りまして、若狭地をかけて仕上げております。
どうぞ、郷土の味をお楽しみください。
・甘鯛の若狭焼き
・肉じゃが
・栗ご飯
・海藻の酢の物
・エリンギのお味噌汁
カロリー：615kcal 塩分：3.1ｇ
2020年10月24日 02:57 | カテゴリー： 夕食