5月2日 筍と蕗御飯と盛り合わせ

筍と蕗を昆布とかつおが効いた出し汁で炊き上げました。旬の食材を使い一皿に盛り込みました。  

5月2日昼食.JPG

・筍と蕗御飯

・鰆の照り焼き 青菜お浸し 空豆 花蓮根

・炊き合わせ(高野豆腐 茄子 人参 スナップエンドウ あやめ生麩)

・自家製いちごムース

カロリー:680kcal       塩分:3.5g