2月15日 サックリ寒ぶりカツ
本日は、『湯河原施設』人気献立の寒ぶりカツを召し上がって頂きました。下味付けたブリに生パン粉をつけコレステロール0の油で揚げました。
ぶりは刺身で食べられる鮮度でしたので揚げ過ぎない様注意して調理し、自家製ソースで召し上がって頂きます。
ソースはウスターソース、中濃ソース、出汁、みりん、白胡麻で調味致しました。
・サックリ寒ぶりカツ
・とんぶりと大根の胡麻酢和え
・南瓜のいとこ煮
・漬物
・味噌汁
カロリー：698kcal 塩分：3.5g
2015年2月15日 17:24 | カテゴリー： 夕食