5月30日　握り寿司特別膳

本日は、生鮪、真鯛、紋甲イカ、サーモン、鰹たたき、帆立、穴子の7種のネタを握りに致しました。鮪、鯛、鰹は千葉県銚子産が入荷致しました。

穴子は自家製の煮汁で炊き上げ、炊いた煮汁に穴子の骨を加えて煮つめ、握った穴子に掛けました。

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・握り寿司

・小松菜の柚子浸し

・黒ゴマプリン

・しじみ汁

カロリー：601kcal　塩分：3.4g

2015年5月30日 17:14 | カテゴリー： 特別食