2月7日 寒鰤の春菊味噌焼き

脂ののった寒鰤を出汁に漬け込み焼き上げました。西京味噌を酒、卵黄、味醂で調味し荒く擦った春菊を混ぜ、焼き上がった鰤に塗り焼き目を付けました。

2月7日夕.JPG

・寒鰤の春菊味噌焼き

・長芋と海老団子の煮物

・小松菜のシラス和え

・漬物(胡瓜の自家製ぬか漬け)

・吸物

カロリー:570kcal 塩分:3.6g