2月13日　豚ヒレのピカタ

本日の夕食は、大阪施設の献立の豚ヒレのピカタです。

ピカタとはイタリア料理に由来する西洋料理で、本日は豚ヒレ肉を

たっぷりの溶き卵につけ、じっくりと焼き上げました。

仕上げにコクのあるデミソースをかけて召し上がっていただきました。

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・豚ヒレのピカタ

・茹で野菜のドレッシングがけ

・〆サバの酢の物

・味噌汁

カロリー：588kcal　　　塩分：2.5g

2019年2月13日 19:12 | カテゴリー： 夕食