2017年3月
鮭を香ばしく揚げ、大根おろしと煮ました。
![29年3月31日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8831%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25222.jpg)
・御飯
・鮭の煮おろし
・里芋の甘味噌がけ
・ひじきの和え物
・漬物
・清汁
カロリー:661kcal 塩分:3.1g
2017年3月31日 19:26
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夕食
牛肉を柔らかくしゃぶしゃぶし、ポン酢を添えて提供しました。
![29年3月30日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8830%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25220.jpg)
・御飯
・牛肉のしゃぶしゃぶ
・長芋のうすくず煮
・ブロッコリーとツナの辛子和え
・漬物
・味噌汁
カロリー:622kcal 塩分:2.8g
2017年3月31日 19:19
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夕食
地元相模湾の真鯵をコンガリと塩焼きにしました。
![29年3月29日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8829%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x199-25186.jpg)
・地鯵の姿焼き
・肉じゃが
・胡瓜と竹輪の梅肉和え
・漬物
・味噌汁
カロリー:614kcal 塩分:3.4g
2017年3月29日 19:44
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夕食
本日の夕食は、特別食として「豪華海鮮ちらし寿司」をご用意しました。
![29年3月28日特食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8828%E6%97%A5%E7%89%B9%E9%A3%9F-thumb-300x225-25184.jpg)
・豪華海鮮ちらし寿司
・卯の花
・ほうれん草の菊花和え
・漬物
・赤だし汁
カロリー:627kcal 塩分:3.0g
2017年3月29日 19:41
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特別食
あこうダイをじっくり酒粕に漬け込み、こんがり焼き上げました。
![29年3月27日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8827%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25151.jpg)
・御飯
・あこうダイの粕漬け焼き
・蓮根の田舎煮
・アスパラと帆立の柚子胡椒和え
・漬物
・味噌汁
カロリー:561kcal 塩分:2.6g
2017年3月27日 19:08
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夕食
鶏もも肉をジューシーな竜田揚げにしました。
![29年3月26日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8826%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25133.jpg)
・御飯
・若鶏の竜田揚げ
・さつま芋と昆布の含め煮
・胡瓜とみかんの酢の物
・漬物
・清汁
カロリー:691kcal 塩分:2.7g
2017年3月26日 19:42
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夕食
真鯛を岩塩で香ばしく、焼き上げました。
![29年3月25日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8825%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25131.jpg)
・麦とろ御飯
・真鯛の岩塩焼き
・信田巻と南瓜の煮物
・カリフラワーの土佐酢和え
・漬物
・味噌汁
カロリー:661kcal 塩分:3.2g
2017年3月26日 19:36
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夕食
こんがりジューシーに焼き上げたハンバーグに、特製赤ワインソースをかけました。
![29年3月20日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8820%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25023.jpg)
・御飯
・ジューシーハンバーグ 赤ワインソースがけ
・小海老のサラダ
・パイナップル
・グリーンポタージュ
カロリー:693kcal 塩分:2.7g
2017年3月20日 19:20
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夕食
本日の夕食は、伊豆高原施設人気メニューをご用意しました。浅利の入った、深川風御飯も好評でした。
![29年3月19日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8819%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25003.jpg)
・金目鯛の柚子蒸し
・蒟蒻と蓮根のピリ辛炒め
・オクラのお浸し
・漬物
・味噌汁
・深川風御飯
カロリー:635kcal 塩分:2.9g
2017年3月19日 19:43
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夕食
とんかつに、自家製の濃厚な胡麻ソースを作りました。
![29年3月18日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8818%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-25001.jpg)
・豚ロースカツの濃厚胡麻ソース
・蕪の桜海老あん
・胡瓜のりんご酢がけ
・漬物
・味噌汁
・カロリー:695kcal 塩分:3.0g
2017年3月19日 19:32
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夕食
小田原漁港から新鮮なお魚を盛り合わせにしました。
![29年3月17日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8817%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24969.jpg)
・お刺身盛り合わせ
・五目茶巾の煮物
・茄子の薬味酢がけ
・漬物
・味噌汁
カロリー:563kcal 塩分:3.1g
2017年3月17日 19:32
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夕食
名前の通り、様々な料理を盛り合わせにしました。
![29年3月16日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8816%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24967.jpg)
・楽しみ色々ワンプレート盛り
・白いんげん豆の甘煮
・漬物
・味噌汁
カロリー:676kcal 塩分:2.9g
2017年3月17日 19:27
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夕食
揚げ立てさくさくの海老天丼を御用意しました。
![29年3月15日昼食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8815%E6%97%A5%E6%98%BC%E9%A3%9F-thumb-300x225-24931.jpg)
・海老天丼
・里芋の含め煮
・りんご
・赤だし汁
カロリー:633kcal 塩分:2.8g
2017年3月15日 19:22
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昼食
本日の夕食は、特別食として「鰻重」をご用意しました。
![29年3月14日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8814%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24913.jpg)
・鰻重
・オクラと梅素麺の寒天寄せ
・長芋の山葵和え
・漬物
・清汁
カロリー:667kcal 塩分:3.5g
2017年3月14日 20:18
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特別食
あこう鯛を自家製の粕漬けにしたものを、コンガリと焼き上げました。
![29年3月13日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8813%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24893.jpg)
・あこう鯛の粕漬け焼き
・筑前煮
・菜の花の辛子和え
・漬物
・しじみの味噌汁
カロリー:586kcal 塩分:7.6g
2017年3月13日 19:25
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夕食
牛スネ肉を時間をかけ、柔らかくなるまで煮込みました。
![29年3月12日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8812%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24875.jpg)
・御飯
・牛スネ肉と豆腐の甘辛煮込み
・南瓜の香味炒め
・アスパラとツナの和え物
・漬物
・味噌汁
カロリー:659kcal 塩分:3.3g
2017年3月12日 19:06
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夕食
ふっくら焼き上げたハンバーグに、おろしポン酢を添えて提供しました。
![29年3月10日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%8810%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24835.jpg)
・御飯
・ふっくらジューシー和風ハンバーグ おろしポン酢添え
・イカつみれの煮物
・蕗のおかか和え
・漬物
・味噌汁
カロリー:637kcal 塩分:3.2g
2017年3月10日 19:16
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夕食
鯛をコンガリと焼いてから、煮汁に浸しました。
![29年3月9日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%889%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24819.jpg)
・鯛の焼き浸し
・じゃが芋とさつま芋の金平
・もずく酢
・漬物
・味噌汁
カロリー:666kcal 塩分:3.0g
2017年3月 9日 19:41
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夕食
鮪のすき身をシャリの上にたっぷりのせました。
![29年3月8日昼食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%888%E6%97%A5%E6%98%BC%E9%A3%9F-thumb-300x225-24797.jpg)
・鮪のすき身丼
・ほうれん草と竹輪の和え物
・大学芋
・味噌汁
カロリー:643kcal 塩分:2.9g
2017年3月 8日 19:38
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昼食
本日は特別食として、「すき焼き囲炉裏鍋」をご用意しました。
![29年3月7日特食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%887%E6%97%A5%E7%89%B9%E9%A3%9F-thumb-300x225-24775.jpg)
・御飯
・すき焼き囲炉裏鍋
・フルーツ
カロリー:703kcal 塩分:2.5g
2017年3月 7日 19:22
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特別食
ボリューミーな海老と鮭のフライをご用意しました。
![29年3月6日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%886%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24773.jpg)
・御飯
・海老と鮭のコンビフライ
・蕪の白煮 とろろ昆布のせ
・蓮根の土佐酢和え
・漬物
・味噌汁
カロリー:690kcal 塩分:2.5g
2017年3月 7日 19:18
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夕食
指4本の太刀魚?(魚の太さ)身の厚い、脂ののった太刀魚を岩塩で焼き上げました。
![29年3月5日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%885%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24736.jpg)
・太刀魚の岩塩焼き
・肉つみれちさつま芋の煮物
・茄子の甘味噌がけ
・漬物
・そうめんの清汁
カロリー:689kcal 塩分:3.3g
2017年3月 5日 19:26
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夕食
牛肉をしゃぶしゃぶしながら皆様にお出ししました。
![29年3月4日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%884%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24724.jpg)
・牛肉のしゃぶしゃぶ おろしポン酢添え
・野菜新丈の煮物
・アスパラとツナの和え物
・漬物
・味噌汁
カロリー:663kcal 塩分:2.9g
2017年3月 5日 14:52
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夕食
本日はひな祭りです。夕食は「雛寿司」をご用意しました。
![29年3月3日夕食.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%883%E6%97%A5%E5%A4%95%E9%A3%9F-thumb-300x225-24722.jpg)
・雛寿司
・南瓜の煮物
・菜の花の辛子和え
・漬物
・赤だし汁
カロリー:623kcal 塩分:2.8g
2017年3月 5日 14:48
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夕食
柔らかい鶏もも肉を、ジューシーに揚げました。
![29年3月1日.JPG](http://www.yuyunosato.or.jp/mt-5.2/yugameal/assets_c/2017/03/29%E5%B9%B43%E6%9C%881%E6%97%A5-thumb-300x225-24710.jpg)
・御飯
・若鶏のジューシー唐揚げ
・ふろふき大根
・胡瓜とみかんの酢の物
・漬物
・清汁
カロリー:698kcal 塩分:2.6g
2017年3月 4日 19:24
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夕食