湯河原〈ゆうゆうの里〉本日の献立

肉じゃがにカルパッチョをご用意しました。

・肉じゃが

・鮪と真鯛のカルパッチョ

・春菊のお浸し

・漬物

・味噌汁

カロリー:664kcal　塩分:2.6g

牛カルビの焼肉を太巻き寿司にしました。稲荷寿司も好評でした。

・カルビ焼肉の太巻き寿司と稲荷寿司

・タコ団子と蓮根の煮物

・今川焼

・清汁

カロリー:666kcal　塩分:3.0g

秋の味覚を使い、ワンプレートに盛り付けました。

・秋旬彩のワンプレート盛り

(さつま芋御飯、鰤の照り焼き、炊き合わせ、柿の白和え、甘味、茸汁)

カロリー:662kcal　塩分:3.0g

駿河湾を代表する3種(鯵・桜海老・しらす)を盛り込みました。

・彩り駿河丼

・高野豆腐と野菜の煮物

・フルーツ

・味噌汁

カロリー:589kcal　塩分:2.8g

ボリュームたっぷりの大海老と、野菜を天麩羅の盛り合わせにしました。

・御飯

・大海老と野菜の天婦羅

・冬瓜のそぼろあんかけ

・胡瓜と竹輪の酢の物

・漬物

・しじみの味噌汁

カロリー:640kcal  塩分:2.7g

チーズや野菜を、薄切りにした豚肉で巻き、からっと揚げました。

・御飯

・豚のチーズ巻フライ

・野菜新丈の煮物

・オクラのお浸し

・漬物

・清汁

カロリー:691kcal  塩分:2.6g

近海で水揚げされた新鮮なイワシを、骨までやわらかく煮込みました。

・御飯

・イワシのやわらか煮

・おぼろ豆腐

・野菜の青じそ和え

・味噌汁

カロリー:582kcal  塩分:2.9g

鰻を牛蒡と共に煮て、卵でとじました。

・御飯

・鰻の柳川風

・関東煮

・酢味噌和え

・漬物

・清汁

カロリー:667kcall 塩分:3.1g

アツアツの釜揚げうどんと、人気の天婦羅盛り合わせをご用意しました。

・釜揚げうどんと天婦羅盛り合わせ

・ほうれん草の胡麻和え

・フルーツあんみつ

カロリー:663kcal  塩分:3.0g

牛すじをとろとろに煮込んだカレーをご用意しました。

・牛すじカレー

・温泉玉子のせフレッシュサラダ

・フルーツ

・漬物

・コンソメスープ

カロリー:687kcal  塩分:3.4g