3月23日 銀サワラの大和蒸し

脂の のった肉厚の銀サワラに、ふっくらと大和芋を乗せ蒸し上げ

醤油ベースの餡を掛け、しめじと桜麩を添え春の一品に仕上げました。

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・銀サワラの大和蒸し

・茄子のオランダ煮

・胡瓜とイカの酢味噌和え

・清汁

カロリー:628Kcal 塩分:2.5g